紅酒牛排怎麼做的?原料:牛裡脊150克、鹽少許、嫩肉粉少許、百裡香适量,下面我們就來聊聊關于紅酒牛排怎麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!
紅酒牛排怎麼做的
原料:牛裡脊150克、鹽少許、嫩肉粉少許、百裡香适量。
将牛裡脊去筋,切拇指厚的片,并用扒錘砸扁。
用鹽,嫩肉粉,百裡香将其腌制10分鐘。
平底鍋内放黃油和奶油,燒至滾燙後,放入腌制好的牛扒,煎30秒,翻面再煎30秒即可。
将煎好的牛扒放入餐具内,淋上紅酒汁,再裝飾即可。
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