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歐風奶酪鍋做法竅門

生活 更新时间:2024-11-19 02:16:31

歐風奶酪鍋做法竅門?材料:白蝦6隻、透抽1/2隻、幹貝4個、洋蔥1/3個、蒜苗1根、紅蔥頭3個、無鹽奶油1大匙、鮮奶300cc、水300cc、芝司樂原味起司2片、黑胡椒少許、幹燥巴西利少許、鮮味炒手3/4茶匙、起士粉酌量 ,我來為大家科普一下關于歐風奶酪鍋做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

歐風奶酪鍋做法竅門(怎麼做歐風奶酪鍋)1

歐風奶酪鍋做法竅門

材料:白蝦6隻、透抽1/2隻、幹貝4個、洋蔥1/3個、蒜苗1根、紅蔥頭3個、無鹽奶油1大匙、鮮奶300cc、水300cc、芝司樂原味起司2片、黑胡椒少許、幹燥巴西利少許、鮮味炒手3/4茶匙、起士粉酌量。

先準備好所需材料,并清洗幹淨處理成适當大小備用。

取一适合鍋子,放入無鹽奶油,用中小火讓其溶化,然後放入紅蔥頭炒出香氣,再加入蒜白及洋蔥炒出甜味,然後依序加入水和鮮奶各300cc煮滾。

接着加入芝司樂原味起司2片,讓其溶化,并加入黑胡椒少許,幹燥巴西利少許調味,然後再加入所有火鍋料滾熟,最後放入易熟海鮮略滾,并試試湯頭做最後調味即可。

盛起灑上少許蒜綠,湯鮮味美,濃郁香醇歐風奶酪鍋就完成了。

湯底固定,配料随喜好自行運用都OK的,不管海鮮、肉類、蔬菜都非常适合,可以煮成餐桌配湯,也可像平時吃火鍋時,先完成湯底,其餘配料要吃時再加。

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