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怎麼蒸饅頭

美食 更新时间:2025-02-24 02:40:35

怎麼蒸饅頭?準備好面粉、水、鹽、白糖、酵母在面粉裡放入鹽、白糖,攪拌均勻面粉放入發酵粉,放置稍熱地方,兩小時左右就可以了,冬天可能會時間長些把發好的面揉成光滑的面團,今天小編就來說說關于怎麼蒸饅頭?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼蒸饅頭(蒸饅頭的方法)1

怎麼蒸饅頭

準備好面粉、水、鹽、白糖、酵母。在面粉裡放入鹽、白糖,攪拌均勻。面粉放入發酵粉,放置稍熱地方,兩小時左右就可以了,冬天可能會時間長些。把發好的面揉成光滑的面團。

面團放在溫熱處,發酵到原來的2.5倍大。把面團排氣,摘成一個個小劑子劑子在面闆上用手掌将它滾圓,放在蒸屜裡等待二次發酵。發到原來的一倍大後涼水上鍋,水開後蒸十分鐘關火,虛蒸兩分鐘就可以出鍋了。

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