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臘肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-03 22:02:44

臘肉怎麼做好吃?臘肉适量，蒜苗适量，紅椒适量，植物油适量，料酒适量，生姜适量，紅油豆瓣醬适量，現在小編就來說說關于臘肉怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

臘肉怎麼做好吃

臘肉适量，蒜苗适量，紅椒适量，植物油适量，料酒适量，生姜适量，紅油豆瓣醬适量。

臘肉用溫水浸泡，清洗幹淨。

把泡好的臘肉切薄片，生姜切絲，蒜苗清洗幹淨切段備用。

鍋裡倒入植物油，油熱後放進姜絲爆香。

調入一湯匙紅油豆瓣醬，炒出紅油。

倒入臘肉片，小火翻炒。

調入一湯匙料酒，繼續翻炒。

等臘肉炒軟後，倒入蒜苗莖翻炒。

蒜苗莖炒軟後倒入蒜苗葉關火，炒勻即可出鍋。

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