位于文昌的中國熱帶農業科學院椰子研究所的椰子苗圃基地，是海南省規模最大的椰子新品種育苗基地，這裡年育苗量達100萬株。全省椰子種植面積達51.6萬畝，椰果年産量約2.14億個，已形成種植、科研、加工、銷售一體化的産業鍊條，年産值達200億元。
中國熱帶農業科學院椰子研究所副所長 範海闊：
“像我們一帶一路，主要很多還是在熱帶國家，很多像東南亞、太平洋島國，主要農作物就是椰子，所以說這些老百姓都把椰子樹稱為生命之樹。（椰子水）可以補充水分，因為椰子肉一半蛋白質，一半脂肪，所以說可以補充蛋白質，也可以補充脂肪。”
全球的椰子品種有1700多個，現在市場主推的有三個品種。
這種金黃色的是文昌椰子2号，橘紅色的是文椰3号。這些品種的椰子産量很高，一株就可以産150個以上鮮果，它的肉非常嫩，椰子水裡糖的含量在6%到8%，是傳統老椰子的2倍以上，非常受年輕消費者歡迎。
這種青椰子，乍一看跟傳統海南農家品種沒什麼區别的，但仔細看它的果實比較圓潤，個頭稍微小一點，外皮薄，椰子水的糖含量也達到了6%到8%，它有獨特的泰國香米的味道沁人心脾，所以也叫“香水椰子”。
椰子真是一個非常神奇的水果，如果你仔細觀察就會發現，椰苗的葉子都是整張的葉片，因為椰子具有較強的抗風能力，6-7級強風僅對其生長和産量有輕微的影響。8-9級台風就會吹斷少數葉片，并且将正片的葉子撕成小葉，所以我們看到椰子的葉子都是一條一條的。而10-12級以上強台風對椰子有嚴重的危害了，但是椰子即便被台風吹倒了，它也會從枝幹上再長出新葉，而且永遠是向上生長，所以椰子樹也是最勵志的植物。
中國熱帶農業科學院椰子研究所副所長 範海闊：
“我們海南每年産量大概是2.2億個椰子，但是每年加工需求量都需要25億個椰子，所以說，90%以上椰子都靠進口。鮮食的供應量更不足，不單單是海南旅遊市場，海南自産的2.2億個椰子都是被直接喝了，沒有多少用于加工。從2013年的1000美元，到現在1.3億美元的進口量，泰國30萬畝的矮種椰子，大概60%到70%左右的産量，全部被中國消費者喝掉了，所以說這個缺口非常大，即使這麼大量進口，還遠遠大部分人喝不到椰子，所以我們海南，要積極發展矮種椰子（種植），要讓北方老百姓，慢慢都知道椰子，喝到椰子。”
播出通知
7月20日19：28央視财經頻道CCTV2《消費主張》播出《海南：清涼一夏，别樣椰子》，次日16:29重播，敬請關注！
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