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準備材料:苋菜500克,荷美爾火腿片100克,大蒜頭、食用油、鹽适量。
苋菜清洗幹淨切成小段待用。
火腿切成絲;蒜搗細成泥;
坐鍋點火放食用油,油熱後放入蒜泥煸香,倒入苋菜煸炒,加入精鹽、炒至有湯汁時,再倒入火腿絲、雞精翻炒均勻,出鍋即可。
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