桑葚是自然界唯一不打藥,不施肥的純天然水果,書中記載,桑葚亦稱長生果,味甘、性寒,具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、祛風濕、解酒等功效。
可是桑葚果實皮薄,多汁,組織嬌嫩易流汁。有人研究,常溫下放置18-24h桑葚即開始發生黴變,2天後即變色、變味、腐爛,這就給桑葚的貯藏與運輸帶來了很大的困難。因此現代人把桑葚研發成易于保存的桑葚酒,桑葚幹,桑葚醬,桑葚膏等多種産品。那麼桑葚茶又是怎麼弄的?桑葚茶怎麼喝才更養生?
桑葚茶是用桑葚幹泡制而成,而桑葚幹是通過成熟的新鮮桑葚烘幹而成。
泡茶步驟:一、燒壺開水,取大概20粒左右的桑葚幹放到泡茶的茶壺裡,倒入開水沖泡五分鐘左右,第一次的水倒出來的比較顔色比較淺,可以直接的喝。
二、泡了一次的桑葚不要倒掉,可以重複泡,當桑葚在泡4到5次的時候它的顔色是最合适的,味道也比較濃,口感也非常好,所以說桑葚茶作為下午茶是一種很不錯的選擇;當然我們平時在喝桑葚茶的時候可根據個人的體質來進行調理。
三、當桑葚幹泡開後,其桑葚跟新鮮的桑葚粒基本上是一樣的,泡開的桑葚可以直接拿來吃;因為桑葚的營養價值極高,雖然是泡了幾遍的桑葚幹,但是還有一些營養成分留在桑葚裡,因此把泡制過的桑葚幹吃下去也能得到一些營養的補充;同時也能避免浪費!
這種桑葚幹泡水的食用方法能讓人體吸收多種營養成分,并能達到滋陰補血養顔,補肝補腎明目等功效,甚至對高血壓和高血脂以及高血糖等三高症狀有明顯的預防作用。同時,桑葚可以補腎強骨,桑葚的營養成分是葡萄的4倍,蘋果的5-6倍,是21世紀的最佳保健果品。
溫馨提示:桑椹幹泡的茶不能隔夜,當天的直接吃掉,第二天需要泡新的桑葚幹
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