豆腐可以是淡而無味，也可以是吸收味道的終極配料。你會選擇哪種烹饪方法呢？

如果你像我們一樣，你會品嘗豆腐所有的味道。當談到味道時，這個食譜可以提供額外的好處，它制作簡單，隻需要8種成分。

豆腐是一種以豆制品為基礎的食品，由凝結的豆漿制成。它具有溫和的味道，非常适合在各種菜肴中吸收風味。它還富含鈣、錳、銅、硒、蛋白質、磷、omega-3 脂肪、鐵、鎂、鋅和維生素 B1。

人們相信豆腐起源于漢朝（公元前202年至公元8年）的中國。大約 500 年後，它已傳播到日本、韓國和越南等鄰國，現在它在世界各地被消費和享用。

将豆腐用玉米粉蒸肉、辣椒醬、芝麻油和楓糖漿腌制後，塗上玉米澱粉，使其在烤箱中變脆。

豆腐出來後呈淺褐色，非常脆。剩下要做的就是給它一種甜辣的花生味。

花生醬在不到 5 分鐘的時間内混合在一起，将玉米粉、辣椒醬、酸橙汁、楓糖漿和芝麻油放入碗中攪拌。

脆皮豆腐和美味的花生醬相結合，制成一道美味且富含蛋白質的素食菜肴。

認為你會喜歡這個食譜的。它非常甜，不太辣，簡單通用，超級美味！按原樣或與任何亞洲風味菜肴一起享用此美食。我們喜歡用我們的芒果咖喱，無面條泰式炒面或這些泰國面條碗！

用8種簡單原料制成的美味花生醬豆腐，烤至酥脆，然後在香甜的花生醬中煸炒。非常适合亞洲風味的碗、沙拉、炒菜等！

• 準備時間：20 分鐘
• 烹饪時間：30 分鐘
• 總時間：50 分鐘
• 份量：1份
• 課程：主菜，側面
• 菜式：印尼風味，泰國風味，素食主義者
• 保留：2-3天

• 14 盎司 特硬豆腐 （最好是有機的，非轉基因）
• 3 湯匙 玉米粉或醬油 （或椰子氨基）
• 1 茶匙 辣椒醬
• 1 茶匙 烤芝麻油
• 1 湯匙 楓糖漿
• 4-5 湯匙 玉米澱粉 （脆豆腐！你可以嘗試用竹芋粉，但我們沒有測試過，不能保證結果）

• 2 ½ 湯匙 奶油花生醬 （或其他堅果或種子黃油）
• 2 湯匙 玉米粉（或椰子氨基酸，但添加更多味道，因為它不那麼鹹）
• 1 湯匙 辣椒醬
• 1 湯匙 酸橙汁
• 2 湯匙 楓糖漿
• 2 茶匙 麻油

• 米
• 菜花炒飯

• 将烤箱預熱至 400 華氏度（204 攝氏度），并在烤盤上鋪上羊皮紙。
• 開始用豆腐壓榨機壓豆腐，或者用幹淨的吸水毛巾包起來，然後在上面放一些重物——比如鑄鐵煎鍋或書——以壓出水分。按壓約15-20分鐘。
• 同時，将花生醬，塔瑪利，辣椒醬，酸橙汁，楓糖漿和麻油在一個小的攪拌碗中混合并充分攪拌，以制備花生醬。擱置。
• 将壓豆腐切成 3/4 英寸的立方體，然後加入一個大盤子裡。上面放上玉米粉或醬油、辣椒醬、芝麻油和楓糖漿。用手或勺子輕輕攪拌混合。腌 2-3 分鐘，偶爾攪拌/折騰。
• 用漏勺或手将豆腐轉移到一誇脫或大的冷凍袋中。一次加入 1 湯匙玉米澱粉，攪拌均勻。繼續添加更多的玉米澱粉并扔，直到豆腐被一層膠粘的白色塗層覆蓋。
• 豆腐倒入已準備好的烤盤中，烘烤20-25分鐘，在18分鐘的時候翻轉，以鼓勵烘烤。它應該是堅定的觸摸，堅定的邊緣，略微棕色的外觀一旦從烤箱。如果需要的話，烘烤的時間可以稍微長一點。
• 用中火加熱一個大的金屬或鑄鐵煎鍋(12英寸)。一旦熱了，加入豆腐和花生醬。換衣服。經常攪拌，煎豆腐大約2分鐘，或者直到豆腐熱了，塗上花生醬。
• 這時候就可以開吃了！原樣享用或搭配任何亞洲風味菜肴。我們喜歡用我們的芒果咖喱，無面條泰式炒面或這些泰國面條碗！

*營養信息是對4份食物中的1份的粗略估算，計算時使用的玉米澱粉量較少，并且沒有其他或可選的成分。

• 份量：1 份
• 卡路裡：275
• 碳水化合物：24.5 克
• 蛋白質：16.6 克
• 脂肪：14.1 克
• 鈉：1356 毫克
• 鉀：353 毫克
• 纖維：2 克
• 糖：11.2 克
• 維生素A：1.8 IU
• 維生素C：1.31 毫克
• 鈣：293 毫克
• 鐵：2.87 毫克

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