人造奶油一定含反式脂肪酸嗎?不一定人造奶油不一定含反式脂肪酸人造奶油是用食用油添加水及其它輔料,經過乳化、急冷後進行結晶的産物,這些材料在煉化過程中,有可能産生反式脂肪酸,但如果産生的量每100克中低于0.3克,則可以忽略不計,對人體基本沒有危害,今天小編就來說說關于人造奶油一定含反式脂肪酸嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
不一定。
人造奶油不一定含反式脂肪酸。人造奶油是用食用油添加水及其它輔料,經過乳化、急冷後進行結晶的産物,這些材料在煉化過程中,有可能産生反式脂肪酸,但如果産生的量每100克中低于0.3克,則可以忽略不計,對人體基本沒有危害。
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