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橄榄菜美味

健康更新时间:2025-02-13 21:56:06

橄榄菜美味?，我來為大家科普一下關于橄榄菜美味?以下内容希望對你有幫助!

橄榄菜美味

橄榄用開水過一下，待涼切細備用。梅菜芯去掉頭部洗幹淨，裡面含有沙，要多洗幾遍。把菜芯分成骨部分和葉部分，再切小段，大概1.5-2公分吧。因為葉比較易熟，所以分開煮，到時葉子不會太爛了。橄榄跟菜骨到高壓鍋煮，加水沒過材料就可以了，壓開後15-20分鐘關火。冷卻後倒掉水備用。菜葉也同樣到高壓鍋煮，加水也沒過材料，壓開後8分鐘關火。冷卻後倒掉水備用。熱鼎後放下油，待油熱後放下橄榄跟菜骨，加入鹽，醬油，白砂糖用慢火煮，煮大概40分鐘左右（如圖），就放下菜葉。菜葉加入後再繼續慢火煮，現在要注意，要翻炒，以免粘鍋了。大概煮40分鐘，加入少許雞粉，最後大火不停翻炒後就熄火。待涼再裝瓶。中國菜,粵菜,潮州菜,晚餐,午餐,早餐,香,炒,創意菜,

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