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橄榄菜美味
橄榄菜美味
健康
更新时间:2024-12-05 11:42:02
橄榄菜美味?,我來為大家科普一下關于橄榄菜美味?以下内容希望對你有幫助!
橄榄菜美味
橄榄用開水過一下,待涼切細備用。 梅菜芯去掉頭部洗幹淨,裡面含有沙,要多洗幾遍。把菜芯分成骨部分和葉部分,再切小段,大概1.5-2公分吧。因為葉比較易熟,所以分開煮,到時葉子不會太爛了。 橄榄跟菜骨到高壓鍋煮,加水沒過材料就可以了,壓開後15-20分鐘關火。冷卻後倒掉水備用。 菜葉也同樣到高壓鍋煮,加水也沒過材料,壓開後8分鐘關火。冷卻後倒掉水備用。 熱鼎後放下油,待油熱後放下橄榄跟菜骨,加入鹽,醬油,白砂糖用慢火煮,煮大概40分鐘左右(如圖),就放下菜葉。 菜葉加入後再繼續慢火煮,現在要注意,要翻炒,以免粘鍋了。大概煮40分鐘,加入少許雞粉,最後大火不停翻炒後就熄火。 待涼再裝瓶。 中國菜,粵菜,潮州菜,晚餐,午餐,早餐,香,炒,創意菜,
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