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辣椒雞腿菇炒肉的做法

美食 更新时间:2025-02-12 19:48:12

導語:飯要和對的人吃,酒要和懂的人喝,話要和願意聽的人說,每個人都有自己的相處狀态,最舒服的狀态,其實就是相處不累,久處不厭~通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種,生活簡單就是快樂,人心也一樣,越簡單越容易得到滿足!

哈喽,大家好吖~~,今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特别簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(ღ˘⌣˘ღ)


辣椒雞腿菇炒肉的做法(又被全家誇的家常菜)1

【蜜汁大雞腿】

-食材以及調味料的準備:雞腿,鹽,胡椒粉,生抽,蚝油,蜂蜜,老抽,白芝麻。

-烹饪制作步驟過程:

1、雞腿輕輕劃兩刀方便入味,加入1勺鹽和1勺胡椒粉抓拌腌制20分鐘備用。

2、準備一個小碗,半碗清水、1勺鹽、2勺生抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜和1勺老抽攪拌均勻備用。

3、熱鍋冷油,放入腌制好的雞腿煎至兩面金黃色,加入調好的醬汁,蓋上蓋子焖煮8分鐘。

4、待湯汁粘稠後轉大火收汁(中途要翻轉兩次均勻入味),最後撒上白芝麻點綴即可。

香嫩多汁的蜜汁大雞腿就做好啦,爆好吃喲,做法非常簡單,且色香味俱全,很适合上班族帶便當喲,一個雞腿兩碗米飯哦,趕緊試試吧~


辣椒雞腿菇炒肉的做法(又被全家誇的家常菜)2

【酸甜排骨菠蘿】

-食材以及調味料的準備:排骨,菠蘿,洋蔥,甜椒,鹽,醬油,蚝油,料酒,白糖,白醋,澱粉。

-烹饪制作步驟過程:

1、菠蘿、洋蔥、甜椒切塊;排骨先洗淨,加入鹽、醬油、蚝油腌制15分鐘。

2、鍋内倒入油加熱至六成熱,排骨裹上面粉直接放入油鍋炸至金黃撈出。

3、酸甜醬汁:碗中加入1勺料酒、2勺醬油、3勺白糖、4勺白醋、少許澱粉、5勺清水,攪拌均勻。

3、鍋裡加油,放入甜椒洋蔥炒香後,加入酸甜醬汁轉中小火,再倒入炸過的排骨,慢慢翻炒至醬汁粘稠。

4、最後倒入菠蘿翻炒均勻!記得菠蘿一定在出鍋前倒入,翻炒後馬上出鍋,避免失去水果的鮮甜味道!

酸酸甜甜的菠蘿酸甜排骨,排骨經炸過後再翻炒外軟内脆的,實在太贊了,而且做法簡單,簡直就是餐桌上的一道硬菜,感興趣的寶寶們學起來吧。


辣椒雞腿菇炒肉的做法(又被全家誇的家常菜)3

【雞胸肉炒口蘑】

-食材以及調味料的準備:雞胸肉,口蘑,青紅小辣椒,大蒜,料酒,生抽,鹽,雞精,蚝油,澱粉。

-烹饪制作步驟過程:

1、口蘑洗淨切片,辣椒大蒜切好。

2、雞胸肉切丁加入1勺料酒、1勺生抽、少許鹽、蚝油、2勺澱粉,抓勻腌制片刻。

3、鍋裡水燒開放口蘑焯燙1分鐘撈出瀝水備用。

4、另外炒鍋放油燒熱,放大蒜和雞肉炒至變色倒出備用。

5、鍋内倒入辣椒,能吃辣可以加一點幹辣椒,倒入口蘑炒勻,炒幹水份。

6、最後加入1勺蚝油、加少許鹽、雞精、調味,翻炒均勻即可出鍋,美味即成啦~~~

又被全家誇的鮮美無比的雞胸肉炒口蘑,可以說是色香味俱全,看上去就很想吃,吃一口就會愛上,所以減脂必備好菜就它了哈!

-碎碎念時間:有人三分鐘泡面,有人三小時煲湯,有人外賣已送達,有人剛切好蒜苔,人和人節奏不同,堅定點别焦慮,好戲都在煙火裡~~

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