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黑糯米南瓜盅的做法

生活 更新时间:2024-11-10 13:34:50

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)1

南瓜是非常好的碳水來源(碳水為人體重要供能物質 所謂的糖都是碳水)但南瓜飽腹感特别強,也不會對人體血糖造成特别大波動,所以減肥人士可以用南瓜代替主食。

By 營養小廚高高

用料

  • 瘦肉末 30g
  • 蒜末 5g 一瓣
  • 姜末 3g
  • 豆瓣醬 8g 一勺
  • 粉絲 半個(泡水後40g)
  • 幹辣椒 2g
  • 闆栗南瓜 一個
  • 小蔥末 2g
  • 水 10g

做法步驟

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)2

1、首先把南瓜洗幹淨放入鍋中蒸15分鐘(具體看大小,可以用筷子紮個眼,容易紮透就是熟了,太軟影響外觀)

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)3

2、南瓜去頂

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)4

3、勺出種子

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)5

4、蒸南瓜時間裡我們開始準備肉末粉絲的材料,粉絲冷水泡着,蔥葉辣椒切末,姜蒜切末

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)6

5、在肉末中放入姜末,味極鮮,黑胡椒

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)7

6、攪勻後腌制五分鐘

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)8

7、鍋中放油,用手感受溫度,一定不要讓有冒煙,稍熱放入蒜末、辣椒

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)9

8、放入腌制好的肉末

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)10

9、肉末炒到分離後即可

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)11

10、放入粉絲

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)12

11、放入豆瓣醬,因為粉絲吸水,太幹後口感不好,此時要加入少量水

黑糯米南瓜盅的做法(樹上南瓜肉末粉絲)13

12、炒完肉末粉絲後盛入南瓜中,上面撒上蔥末裝飾,一道美味的樹上南瓜就好啦~

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