在新加坡大家早餐都吃些什麼呢?有哪些具有本地特色的早餐呢?快來跟我一起看看!一起靠吃融入新加坡!
華人早餐
1)咖椰土司,半熟蛋,咖啡
這是本地人的最愛,新加坡最受歡迎的國民早餐,不管你在哪裡,你都可以找到這個傳統早餐。
很多新加坡的安哥都喜歡在咖啡店點這個套餐。
(圖源:Facebook@yakunkayatoastsg)
2)豆漿,油條
這算是非常經典的中國式早餐了。香醇的豆漿配上香噴噴的油條,簡直是人間美味!
(圖源:Facebook@寶強)
3)粥
如果喜歡清淡的食物,可以嘗試一下新加坡的粥,通常是用稻米做的。一般會放蔬菜,肉類,雞蛋等等。
(圖源:濱海灣金沙官網)
4)炒蘿蔔糕
蘿蔔糕是由大米粉和白蘿蔔制作的,分為黑蘿蔔糕和白蘿蔔糕。白蘿蔔糕是原汁原味的,而黑蘿蔔糕則是在白蘿蔔糕的基礎上加上甜味黑醬油煎炒。兩者都非常美味。
(圖源:新加坡旅遊局官網)
5)水粿
水粿是廣東潮汕的傳統小吃。餡料是由菜脯,蔥,蝦米,辣椒制作的。順滑嫩口,鹹香可口,非常美味。
(圖源:Facebook@Benny Ng)
馬來早餐
6)經濟米粉
不知道吃什麼就吃這個性價比超高的米粉吧!價格實惠,可以自己挑選配菜,如蔬菜,香腸等等,不用擔心吃不飽。
(圖源:Facebook@Gyendaline Yeo)
7)羅惹
羅惹 (rojak) 在馬來口語中意為 “大雜燴”,混合了各類食材如鮮脆黃瓜,青芒果等等。它算是一種本地沙拉,醬汁加入了蝦膏,糖,青檸和辣椒醬,味道酸甜可口。
(圖源:新加坡旅遊局官網)
8)椰漿飯
椰漿飯是由大米,椰汁,椰漿絲,雞蛋組成的。醬汁是東南亞特殊的一種辣椒醬:參峇醬。
米飯經過香蘭葉的浸泡,香濃可口,和配菜搭配起來超絕!
(圖源:新加坡旅遊局官網)
印度早餐
9)印度煎餅
印度煎餅是由巴基斯坦和印度的傳統煎餅改進而成。外酥内軟,很多新加坡人都喜歡邊吃它邊蘸咖喱醬/白糖。
(圖源:新加坡旅遊局官網)
10)Dosai/idli
另一種本地人喜歡的印度早餐是dosai(用發酵米和小扁豆糊做的烙餅)和idli(黑綠豆米餅)。這兩樣都适合淋上酸辣醬和小扁豆咖喱。Dosai可以加入奶酪,洋蔥,馬鈴薯,薄荷,或者塗上一層黃油。
(圖源:濱海灣金沙官網)
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