做椰蓉面包的方法-tft每日頭條

做椰蓉面包的方法

生活更新时间:2025-01-20 20:08:08

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）1

做面包每次揉面要幾個小時、這版免揉面版面包做法簡單，做出來的面包一樣松軟可口。

By 霰雪漫漫

用料

面包部分:高筋粉 300克
牛奶 200毫升
黃油 15克
糖 30克
鹽 3克
活性幹酵母 3克
雞蛋 1個
椰蓉部分::雞蛋 1個
椰蓉 60克
黃油 30克
糖 30克
奶粉 10克

做法步驟

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）2

1、牛奶溫熱後加入酵母攪拌3分鐘至充分混合

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）3

2、加入雞蛋、白糖、融化後的黃油攪拌均勻

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）4

3、加入面包粉、鹽混合攪拌均勻

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）5

4、攪拌好的面團蓋上蓋子常溫發酵1個半小時

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）6

5、等待面團發酵過程中來制作餡料、将一個雞蛋打碎攪拌、留出少許雞蛋液用于後續面包烤制

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）7

6、将雞蛋液中放入融化的黃油、椰蓉、白糖、奶粉攪拌均勻

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）8

7、将發酵好的面團取出

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）9

8、将面團擀成長方形薄餅，并将椰蓉塗抹在三分之二餅上

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）10

9、将餅按三等份對折後用刀切成8等份

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）11

10、用雙手捏住将每一等份的椰蓉餅上下兩端，反向擰勁2次後擺入烤盤、在常溫下發酵45分鐘至兩倍大

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）12

11、發酵後的面包膨脹了很多、用手指戳一下會出現小坑後自行回彈、刷上雞蛋液後放入烤箱，上下管加熱175度15分鐘

做椰蓉面包的方法（椰蓉面包免揉面）13

12、烤好的面包椰香四溢，面包非常松軟可口

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