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雞排怎麼腌制好吃

美食更新时间:2024-07-31 14:17:50

雞排怎麼腌制好吃?準備原料：雞脯肉一塊，姜、蔥、蒜各10克，鹽、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油各5克，下面我們就來說一說關于雞排怎麼腌制好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞排怎麼腌制好吃

準備原料：雞脯肉一塊，姜、蔥、蒜各10克，鹽、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油各5克。

雞脯洗淨後用刀片成薄片；切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大。（沒有肉錘就用刀背拍打）；将姜蔥蒜加少許水放入攪拌機中打成汁；打好的汁倒入大碗中，加鹽，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油調味攪勻；将處理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓勻輕輕揉壓，腌制1個小時

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