鲫魚的味道鮮美，又富有營養，受到很多“食客”的喜愛。但是，鲫魚并不适合所有人，不注意的話可能還會引發疾病。那麼，鲫魚有何好處？哪些人不适合吃鲫魚？
5月14日，江蘇省寶應縣子嬰河村養魚戶正在捕撈鲫魚，準備銷往外地。
（沈冬兵/人民圖片）
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浙江在線提到，鲫魚性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。而且，鲫魚體内的脂肪有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。
鲫魚雖好，也不是所有人都能“消受”的。《生命時報》介紹，以下4類人應“遠離”鲫魚：
1.痛風病人。每100克鲫魚嘌呤含量為137.1毫克，屬于中高嘌呤食物。在痛風急性發作期，病人每天的嘌呤攝入量應限制在150毫克以内，此時應禁止吃鲫魚；
2.對魚類過敏的人；
3.部分肝腎疾病患者。患有泌尿系統結石的患者要對尿酸進行控制，因為尿酸酸化過多和尿酸排洩過多與結石有關聯；由于鲫魚富含鉀，急性腎衰竭的病人也不能食用，否則會加重腎髒負擔；
4.出血性疾病患者。鲫魚中富含二十碳五烯酸，這種成分具有抑制血小闆凝聚、抗血栓等作用。
即使沒有上述病症，人們在食用鲫魚時也應注意合理搭配和食用時機。浙江在線提醒，鲫魚不能與麥冬、沙參同用，不能與芥菜同食；陽虛體質和素有内熱者不能食用；易生熱而生瘡瘍者也忌食；感冒發熱期間不宜多吃。
食用鲫魚時，可以選擇炖湯，能起到很好的滋補養生作用。《羊城晚報》給出了“芫荽鲫魚湯”材料和具體做法：
1.材料：鮮鲫魚500克，芫荽、生姜、蔥、精鹽各适量。
2.做法：将鮮鲫魚刮去鱗、鰓，剖腹去内髒，洗淨，将芫荽放入魚腹中，然後放入砂鍋内，加适量水用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。
本文由中國人民解放軍總醫院第一附屬(304)醫院八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關。（專家領域：健康養生類、臨床醫學類、心理醫學類）
(責編：申佳平、姚欣雨)
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