禅是什麼？什麼是禅呢？
著名高僧大德淨慧老和尚說得好：禅是一種境界。
禅宗有一句話，叫做“如人飲水，冷暖自知”。
茶與禅在中國唐代即多見于文人詩文、僧家公案之中，最有名的禅宗公案就是“吃茶去”。
一天，寺裡來了個新和尚，新和尚來拜見。趙州和尚問：“你來過這裡嗎？”“來過。”“吃茶去。”新和尚連忙改口：“沒來過。”“吃茶去。”趙州和尚仍是這句話。在一旁的院主不解，上前問：“怎麼來過這裡，叫他吃茶去，沒來過這裡，也叫他吃茶去？”趙州和尚回答：“吃茶去。”——這一段非常經典。
這三聲頗有回味的“吃茶去”，道出了趙州以茶接人的一片禅心，這杯茶是趙州禅師的心印傳法受用，并毫不猶豫地拿出來與大家分享。這杯茶，禅林中人譽為“趙州茶”，千年以來開化了無數學人。
“吃茶去”高深的禅機和無盡的意境，作為禅的悟道方式構成了“茶禅一味”的智慧境界。
趙樸初居士曾雲：“空持千百偈，不如吃茶去”。
人生萬事，要象喝這壺茗一樣的心态去感恩，去包容，去分享，去結緣，去淨化人生，去祥和世界。淡泊一點，看得透一點，這樣才能珍惜現實，善待自己，就會“看破”。
在品茶的時光裡，靜心沉思，可以忘卻諸多苦惱，抛開不少煩心事。靜靜地沉浸在茶湯之中，感受茶的香氣、口感和韻味。
生茶，在清淡之中給你甜潤；春茶，在生澀之中給你鮮爽；熟茶，在溫和之中給你香甜；老茶，在粗糙之中給你醇厚……
詩僧皎然說"三碗便得道，何須苦心破煩惱。"
真正的安靜，源自于内心。你的心最好不是招搖的枝條，而是靜默的根系，深藏在地下，不為塵世的一切所蠱惑，隻追求自身的簡單和豐富 。
注水青葉瓣， 滾起茶香一盞；片片茶葉，便是菩提樹葉；塵心洗盡興難盡，世事之濁我可清；茶水滌腸而過，禅法長住心田。
即使不在寺院，依舊能通過正念和正知覺，感受一種清淨。
茶須靜品，由靜達境。茶，品人生浮沉，禅，悟涅盤境界。朋友“吃茶去——！
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