近日，尹正因為在社交媒體中不斷分享減肥食譜，并在直播裡詳細介紹提醒女孩子千萬不要斷碳水，可以低碳慢碳，“斷了是不行的，畢竟是人類好嗎”。

很多女性減肥很極端，用斷碳水來減肥，碳水是人的主要能量來源，不吃碳水會饑餓，過度饑餓影響女性内分泌，身體機能就容易紊亂，身體的代謝能力下降，身體會出現應激反應。

幾乎沒有人可以堅持一輩子不吃碳水，否則一旦恢複碳水，體重會很快反彈，甚至比之前還要胖。所以，減肥期間，不能一味拒絕碳水，而應該聰明地選擇碳水主食。

藜麥是一種很特别的主食，是典型的全谷物，有豐富的膳食纖維，結構完整，蛋白質含量達到了18%以上，而牛肉也才20%，藜麥消化的速度卻非常慢，就好像是營養物質在體内會慢慢地釋放出來，因此吃藜麥會有很強的飽腹感，也更加抗餓，減肥的時候，如果用藜麥替代部分大米，就能在少吃主食的同時獲得更加全面的營養，很适合減肥的時候吃。

很多人都會把芋頭當做蔬菜吃，其實它的碳水化合物含量并不低，可充饑，而且飽腹感很強，所以完全可以用它們來代替主食。市場上常見的芋頭有荔浦芋頭和毛芋頭這兩種，大的就是荔浦芋頭，小的是毛芋頭。因為毛芋頭裡水分更多，荔浦芋頭的水分少一些，同樣重量的荔浦芋頭是毛芋頭熱量的1.6倍，芋頭口感軟糯，味道偏甜，可蒸可煮，也可以和其他食材一起烹饪，而且芋頭含有豐富蛋白質、礦物質和維生素以為微量元素，就算一次吃很多，也不用擔心熱量的問題，而且特别頂飽。

豆類屬于粗糧，可能很少有人把雜豆作為減肥的主食，但是相比于大米和白面，雜豆的鉀、鎂、纖維含量都很不錯。這些豆類含有的膳食纖維、維生素等營養物質，膳食纖維具有很強的吸水性，飽腹感也很強。用豆類來替代掉大米，做的雜豆飯不僅吃起來口感很好，在營養方面，雜豆除了含有膳食纖維外，它還含有豐富的B族維生素，不僅減少了熱量的攝入，還能有飽腹感，更有助于控制體重。

燕麥具有“雜糧之最”的美譽，是一種典型的粗糧，它所含的B族維生素、礦物質、膳食纖維都比較豐富，不僅膳食纖維豐富，而且它的脂肪含量極低，更重要的是，燕麥的膳食纖維因為不好消化，能促進腸胃蠕動，吃一點就會帶來滿滿的飽腹感，有利于控制食欲、控制體重，這才是減肥的關鍵所在。所以很多人都拿它來當作減肥餐，尤其是用它制作成燕麥面包或者是燕麥片都是一種不錯的選擇。

糙米就是比較常見的一種主食，糙米是稻谷脫去外層稻殼，内保護皮層即果皮、種皮、珠心層完好的稻米籽粒。與白米相比，糙米較高程度地實現了稻谷的全營養保留，其所含的膳食纖維是白米的6倍。糙米含有營養豐富的胚，口感較粗、質地緊密，營養非常豐富，所以吃同樣的糙米比大米會有更強的飽腹感，現在很多家庭會在米飯中加入少量糙米，根據實驗，精米和糙米以3∶1混合煮食效果較好。既能提升口感，又能帶來健康，有利于控制食量，适合減肥的人食用。

為了健康跟營養均衡，不能完全不吃碳水，适量的以上面幾種當作減肥餐的主食來吃，在減肥期間把米飯，饅頭，等等這些主食換成以上幾種粗糧，這樣就讓我們在不知不覺中攝入了多種營養，能夠保持身體的需要。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!