孕婦充饑的最佳食物? 買菜最好去早一些，一大清早，就直奔菜市，因為隻有早去才能買到野生的泥鳅，桂林農村這邊大約40元一斤，大規模養殖的泥鳅一般是25元一斤，我一般喜歡買野生泥鳅野生泥鳅味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大衆食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人參”之美譽，我來為大家講解一下關于孕婦充饑的最佳食物?跟着小編一起來看一看吧!
買菜最好去早一些，一大清早，就直奔菜市，因為隻有早去才能買到野生的泥鳅，桂林農村這邊大約40元一斤，大規模養殖的泥鳅一般是25元一斤，我一般喜歡買野生泥鳅。野生泥鳅味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大衆食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人參”之美譽。
孕婦食用泥鳅，有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。孕婦常吃泥鳅可以防治妊娠高血壓。其皮可以治療婦女乳房硬腫疼痛。泥鳅同時又是一種高蛋白低脂肪食品。用泥鳅給孕婦或産婦下奶的效果比鯉魚還好。可将泥鳅養于清水中漂去泥污，不計多少，如常法煨湯喝。泥鳅肉質細嫩，營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪的高檔水産品，被稱為動物人參，也是孕婦的滋補佳品。泥鳅與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫;泥鳅用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗;泥鳅炖豆腐可治濕熱黃疸;泥鳅與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。
女性在生産後是可以放心選擇吃泥鳅，不過女性在生産後，身體都是需要一段時間進行恢複，所以在這段時間中，女性要注意對泥鳅吃的時候要适量，而且最好吃清蒸泥鳅。做法很簡單：用鹽漬方式預處理泥鳅。首先把養泥鳅的水瀝幹倒入有蓋器皿，按500克泥鳅放入5—8克食鹽，并立即蓋上器皿，通過鹽漬，能夠使泥鳅主動把體裡的泥土和髒物全部吐(生理嘔吐)出來。鹽漬方式方便、快捷，方法十分簡便、操作特别容易。最重要的是，通過鹽漬，能夠使泥鳅主動把體裡的泥土和髒物全部吐(生理嘔吐)出來，這樣既保持了泥鳅的外觀完好無損，又保證了泥鳅的營養價值絲毫不變。幾分鐘後泥鳅死去，用水将泥鳅沖洗幹淨，瀝幹後放上蔥姜蒜醬油食鹽這類腌制20分鐘或者個把小時，然後清蒸就可以啦！
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