四大禁忌教你如何喝豆漿?一杯豆漿，幾根油條，是每個中國人早餐的标配……，今天小編就來聊一聊關于四大禁忌教你如何喝豆漿?接下來我們就一起去研究一下吧!

四大禁忌教你如何喝豆漿

一杯豆漿，幾根油條，是每個中國人早餐的标配……

它既是醒睡夢中的一縷香甜，也是賴以生存的家鄉味道……豆漿作為漢族最傳統的飲品之一，它是由西漢時期的淮南王劉安發明的，當時劉母已病入膏肓，劉安作為孝子每天用黃豆做成豆漿給母親飲用，堅持了一段時間之後，其母親的病情很快痊愈。從此，豆漿便在民間流傳開來。

随着人們對養生的越來越重視，外面賣的豆漿逐漸被人們冷落，口感差，糖分多，還有添加劑，衛生等一系列問題。很多人喜歡自己在家做，不但做法簡單，而且天然健康、更有營養。打豆漿時，有人用幹豆，有人用濕豆？大廚：都不對，教你正确做法。

一般來說，很多人打豆漿。要麼直接将黃豆倒入豆漿機中，加水，等待一段時間就可以飲用了。要麼就是提前一晚将黃豆泡軟，第二天再加入清水打成豆漿。其實兩種方法都對，也都不對。幹豆做的豆漿，口感不順滑。泡好的濕豆打的豆漿，香味有點淡不是很濃。雖然都能喝但總體上會差那麼一丢丢。

下面教你一個豆漿最好喝的做法！将黃豆提前用清水浸泡8-10小時，然後再将其沸水下鍋煮3分鐘，取出後倒入豆漿機，加入對等比例的清水，打成豆漿即可！這樣做，可以使煮好的豆漿更加的細膩，而且裡面的殘渣也會更少，出漿率也會更高。

記住一點，黃豆煮的時候時間不要太長，3分鐘左右剛好。因為時間一長，豆漿煮爛了就會影響口感，而且打好的豆漿還容易分層。一般來說100克黃豆，對應1000毫升的清水，無論香味還是口感，都會剛好的。

雖然說豆漿的營養價值很足，而且也比較适合人體的吸收，但這5個“禁忌”還是要牢記的，健康問題，要重視！我也是今天才知道，豆漿不能亂喝！

1：忌喝沒有煮熟的豆漿！因為沒熟的豆漿含有有毒物質，會導緻蛋白質的代謝，并且引起中毒的症狀。而且如果用鍋子煮豆漿的話，最好是開着鍋蓋煮，因為這樣可以蒸發掉裡面的有害物質。

2：忌空腹喝豆漿！因為豆漿含有大量的蛋白質，這些物質進入機體後會轉化成熱量而被消耗掉，不能起到補益的作用。喝豆漿之前，最好是吃點含澱粉的食物，這樣才會更容易被機體吸收。

3：忌喝的超量！豆漿營養雖然豐富，但是大量飲用會引起蛋白質消化不良，出現腹脹，腹瀉的症狀。一般來說，成年人每天飲用豆漿500-700毫升就可以，兒童的話，不要超過300毫升。

4：忌用保溫瓶裝豆漿！豆漿中含有的特殊物質，能去除掉保溫瓶内的水垢，在溫度适宜的情況下，保溫瓶中的豆漿還會滋生細菌，3-4小時就會出現酸敗變質。

5：忌與雞蛋，紅糖同食！很多人喜歡喝點豆漿，再吃點雞蛋。其實這樣做是不健康的，因為豆漿中含有一種叫做胰蛋白酶的物質，會與蛋清中的卵松蛋結合，造成營養物質的流失。再就是紅糖，會産生變性沉澱物，破壞其營養。

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