炎炎夏日，吃飯沒胃口，水果可謂清涼舒心。我有個朋友，為了 少長肉，減了飯，水果一小盆一小盆的吃，結果成功增肥，一臉蒙圈。
那麼，水果是不是吃得越多越好呢？
水果富含果糖和葡萄糖，口感好，還是維生素C、鉀、鎂和膳食纖維的良好來源。水果中的有機酸可以刺激消化腺分泌，增進食欲，利于消化，同時保護維生素C；水果中膳食纖維可以增強腸蠕動；水果中還有其它植物化學物，具有特殊的生物活性對人體有益。
水果是個好東西，适當增加攝入可降低心血管疾病的發病風險，但好東西吃太多了就不是好東西了，來看看有哪些不良影響：
1、肥胖，增加糖尿病的風險。
攝入過多的水果，水果中的葡萄糖可以迅速升高血糖，胰腺會釋放出大量的胰島素來處理這些葡萄糖，久而久之，可能會産生胰島素抵抗，也就是胰島素促進葡萄糖攝取和利用的效率下降，增加罹患代謝綜合征和2型糖尿病的風險。
水果中的果糖，不會直接升高血糖，但會以脂肪的形式儲存起來，這就是我那個朋友吃水果變胖的原因。糖友們可以經常吃一些以果糖為主的水果，如蘋果和梨等。
２、胃腸道消化不良。
水果中含有大量的酸性物質和膳食纖維。這些酸性物質會與胃酸混合，增加消化道内的酸度，對于腸道可刺激産生消化不良，或者消化道潰瘍。膳食纖維不易吸收，可以緩解便秘，吃多了會造成消化不良，拉肚子。
３、損傷牙釉質。水果中果酸含量較高，吃水果後沒有及時清洗容易損害牙釉質，出現牙齒敏感。
４、影響其它營養素的攝入。雖然水果富含維生素、糖、膳食纖維等，但蛋白質、礦物質和其它成份的比例較低，如果水果吃多了，就沒有食欲吃飯了，如主食、禽肉、魚、蛋、奶、豆、蔬菜等就吃的少了，從而影響營養素的均衡攝入，對人體健康和幼兒發育極其不利。這點很像多喝飲料的壞處。
所以，我們吃水果時也要講究量。《中國居民膳食指南（2022）》中提出：天天吃水果，每天攝入200-300克新鮮水果，大約半斤左右，不包括果汁，最好是應季水果。
可以适當增加，不要吃得太多。有研究顯示，水果攝入量每天增加80克，心血管疾病發病風險降低１2%。
糖尿病人可以在兩餐之間加點水果，以防血糖曲線過低，吃飯的時候超量引起血糖急驟升高。可加點富含果糖比較多的水果，如：蘋果、香蕉、草莓、梨、芒果等。
悄悄再說一點，水果是水果，不能替代蔬菜熬。
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