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人參到底咋吃

圖文更新时间:2024-07-26 06:19:51

高麗參吃法大全

高麗參屬于人參的一種。一直以來就被稱為“滋陰補生，扶本固正”之極品，屬于人參中最好的參，其中，以正韓高麗參為最佳。高麗參自古以來就為古代帝皇所喜歡，是我國古代貴族不可或缺的滋補佳品。甚至有可能為了高麗參種植地域，大動幹戈。那麼你們都知道高麗參的吃法嗎?下面就讓小編帶着一起來看看高麗參的吃法吧。

人參到底咋吃（人參你吃對了嗎）1

古代人喜愛高麗參

方法很多，怎麼方便怎麼吃。

[功效]

具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、甯神益智等功效，适用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。

[食用方法]

煎湯服用

高麗參茶飲

隔水蒸服

将高麗參切片或切段，先放入瓷炖盅内，加入大半碗清水，然後蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋内，用文炎隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒幹)，待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點相似，一般可以反複蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。另外，隔水蒸服法還有一個較大的加拿大優點就是靈活，即可以在蒸煮參湯的同時加入一些具有補益作用的食物，這樣就能互相配合，相得益彰，使進補療效更佳。至于選用何種食物，則可以根據每個人的喜好來确定，比如可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

切片含服

将高麗參切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服咽下。這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時時處處都可使用，而且減去了麻煩的手續，這種服法也适用于那些需要進補強身的一般健康人。

人參到底咋吃（人參你吃對了嗎）2

高麗參切片

研粉吞服

将高麗參研粉後用開水沖服，每次3克，每日3次，或将人參粉裝入空心膠囊，每次2粒，每日3次。這種方法一般适于服用比較名貴的人參品種，如野山人參，這樣可以完全充分地利用人參，而不使其有一點浪費。

炖湯

将整枝高麗參或者高麗參切片炖湯，炖湯可以選擇自己所喜愛的炖法。比如炖老母雞湯，炖排骨湯，炖羊肉湯。炖湯是一種營養非常豐富的吃法。我們炖湯的話，最好用炖鍋，這樣更好的保證湯的美味。同時，亦保證高麗參營養更豐富。

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