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簡單易做的雙皮奶的方法

美食 更新时间:2024-08-25 07:23:46

雙皮奶是比較著名的甜點,爽滑細嫩、奶香濃郁、甜而不膩、每一口都回味無窮,實在太好吃了。吃貨都愛它!

簡單易做的雙皮奶的方法(超簡單的懶人版雙皮奶)1

食材

牛奶 200克,蛋清 70克,

細砂糖 30克。(這個的量能煮3碗)

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烹饪步驟

  1. 首先把蛋清和蛋黃分離,蛋黃可以做其他的美食呀。我是拿蛋黃給寶寶做輔食,一點也不浪費哈~

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2.将蛋清、糖、牛奶混合,攪拌均勻。

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3.将混合液過篩,把沒有打散的蛋清過濾掉,口感更細膩。記得要打均勻。不要打到有泡沫哦!

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4.将混合奶液倒入小碗中,表面覆蓋保鮮膜,并用牙簽在上面戳許多小洞,防止蒸的時候落入水蒸氣。大火把水煮開,預熱蒸鍋,把覆蓋保鮮膜的蒸碗放入蒸鍋,中火蒸10分鐘左右關火,再悶10分鐘。

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5.這個就做好啦。放涼後放冰箱冷藏後再吃也可以喲,也可以直接食用,可以放上自己喜歡吃的水果更棒啦!

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簡單易做的雙皮奶的方法(超簡單的懶人版雙皮奶)8

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