大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食适合3周歲以上的孩子品嘗。
在我們的日常生活中，
相信很多人對于鮮蝦這款美味應該非常愛吃。
尤其是對于當下很多小孩來說，
但凡家裡做一道皮皮蝦，椒鹽蝦，水煮蝦等等美味，
基本都會成為他們非常下飯的肉食主菜。
其實筆者對于蝦類美食的烹饪也是别有一番心得，
而且今天分享的這款美食，
也是借鑒了溫州地區的特色美味——“敲蝦”的烹饪精髓。
今天這款美食的名稱叫做食蔬敲蝦。
筆者以青紅菜椒、洋蔥、敲蝦為搭配，
用最簡單以及最快手的炒制方法，
把這幾種食材相融合，
成品的風味不僅鮮嫩淡雅，
而且對于食材本色的呈現也是非常的徹底。
家中孩子對于這款葷素美味就非常愛吃。
如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，
不妨來看看他是如何烹饪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：食蔬敲蝦。
【準備原料】：基圍蝦20隻，青紅菜椒各一個，洋蔥一個，兩勺料酒，兩勺蚝油，3g白砂糖，1g的鹽和雞精，三片姜，20ml水澱粉，30g澱粉。
第一步：首先把準備好的青紅菜椒和洋蔥分别切成小塊，盡量控制差不多大小；把雞尾蝦去頭，去殼，去蝦線，但要留住蝦尾哦，這樣在炒制後，就會呈現出非常不錯的菜色品狀了。
第二步：這步是這道美食的關鍵步驟，先在蝦肉的背部劃上一刀，然後放在砧闆上，撒上适量的澱粉，用擀面杖輕輕的敲擊，直至形成蝦肉表面已經比原來敲擊之前大了1.5倍即可。
第三步：準備一鍋350ml的沸水，把敲擊好的鮮蝦直接倒入其中，大火水煮至周身白黃色之後盛出備用。
第四步：最後在鍋中加入适量的油，六成油溫倒入姜片爆香，随後先倒入準備好的青紅椒塊和洋蔥塊，大火翻炒一分半鐘；而後再倒入準備好的蝦尾，準備好的料酒，蚝油，白砂糖，鹽，雞精，颠鍋翻炒1分鐘左右，就可以淋上準備好的水澱粉适當勾芡，出鍋品嘗了。
相對于今天這款葷素美味來說，
你是不是感覺還算不錯呢？
如果您對今天這款育兒美食也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關于育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。
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