補鈣菜的100種做法-tft每日頭條

補鈣菜的100種做法

健康更新时间:2025-02-04 00:26:40

這菜北方沒有，巴馬這邊常見，而且物美價廉，2元1捆，炒一盤足夠，顔色漂亮，口感絲滑，味道鮮美，微微有點甜，常吃孩子長身體，老人預防骨質疏松。

補鈣菜的100種做法（這菜口感絲滑味道鮮美）1

一直看南方的朋友曬紅苋菜，北方也有野生苋菜，但是不是紅色的，不知道能不能吃，見過卻沒吃過。喜歡紅苋菜的色彩，做湯真是漂亮，看着就有食欲，所以來到南方，每次看到都會買一捆，做湯的時候居多，今天搭配豬肉來道小炒，主要是過年買的烤香豬肉沒吃完，這邊沒有烤箱也沒有微波爐，回爐不可能，隻能炒或者炖啦，可惜100元一斤的烤香豬肉了，還好炒菜沒浪費。這邊的紅苋菜應該不是野生的，這種植物藥食同源，營養價值很高，有潤腸胃清熱解毒的功效，對于肝火旺盛的人，經常食用可降低肝火。紅苋菜富含鐵元素，可提升人體血紅蛋白，凝血效果極佳，适合貧血的人食用。豐富的鈣質極易被人體所吸收，兒童常食可促進其牙齒和骨骼快速生長發育，老年人骨質稀疏，易造成骨骼疾病，多食可增強骨骼健康，預防骨質疏松。經常食用苋菜還可促進人體新陳代謝，加快毒素的排出，淨化腸胃，防止便秘，還有減肥的作用。

補鈣菜的100種做法（這菜口感絲滑味道鮮美）2

【紅苋菜炒肉】所需食材：紅苋菜1捆；烤箱豬肉适量；紅腸适量；紅椒少許；油适量；鹽适量；五香粉适量；蔥适量；生抽适量；糖适量。

做法：1、紅苋菜1捆，摘洗幹淨；

補鈣菜的100種做法（這菜口感絲滑味道鮮美）3

2、鍋中加入适量的水，水開焯燙紅苋菜，撈出過冷水，攥掉水分備用；

補鈣菜的100種做法（這菜口感絲滑味道鮮美）4

3、焯燙過的紅苋菜切段兒備用；

補鈣菜的100種做法（這菜口感絲滑味道鮮美）5

4、烤香豬肉切片，紅腸切塊；

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5、炒鍋加入适量的油，爆香五香粉和蔥花，加入豬肉和香腸，少許紅椒絲翻炒，炒至豬肉出油；

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6、加入焯燙過的紅苋菜翻炒；

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7、加入鹽、糖、生抽調味，喜歡的可以勾薄芡；

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8、出鍋裝盤。

補鈣菜的100種做法（這菜口感絲滑味道鮮美）10

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