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番茄蘿蔔炖牛排骨的做法

美食 更新时间:2025-02-08 16:47:38

番茄蘿蔔炖牛排骨的做法?食材:排骨500克、紅皮蘿蔔1個,番茄适量,輔料:姜3片、香蔥适量、蒜葉末适量、醬油3湯匙、蚝油1湯匙、豆瓣醬半湯匙、精鹽2克、食用油适量,接下來我們就來聊聊關于番茄蘿蔔炖牛排骨的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

番茄蘿蔔炖牛排骨的做法(番茄蘿蔔炖牛排骨的做法介紹)1

番茄蘿蔔炖牛排骨的做法

食材:排骨500克、紅皮蘿蔔1個,番茄适量,輔料:姜3片、香蔥适量、蒜葉末适量、醬油3湯匙、蚝油1湯匙、豆瓣醬半湯匙、精鹽2克、食用油适量。

排骨放清水浸泡,換二三次水,泡去血水。去腥。

然後,鍋中溫水,加入排骨,燒開,關火,撈出,沖洗去浮去。

蘿蔔去皮切滾刀塊,滾刀塊的蘿蔔塊容易入味,也容易爛。番茄切大塊。

取砂鍋,放入姜片,香蔥,放入排骨,蘿蔔,番茄。再加入醬油、蚝油、豆瓣醬,适量清水,大火燒開。

轉中小火炖制約30分鐘,出鍋前10分鐘加入精鹽,炖一炖 ,撒上蒜葉末即可上桌了。

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