廣西的蔡大姐這段時間以來非常高興，因為她的早餐店生意一天比一天火爆，當初開業的時候，可以說是門可羅雀，當時蔡大姐相當絕望，好在現在生意終于好起來了。

蔡大姐是家裡的老大，她不光要照顧兩個孩子跟生病的老公，還要贍養母親，壓力相當大，本來以前她跟老公都在廠裡上班的，結果老公在廠裡出了意外，沒辦法，隻要蔡大姐一個人承擔起整個家庭的重擔。

蔡大姐從來也沒有做過生意，之所以開早餐店其實是朋友的建議，現在的上班族基本上都是在外面吃早餐，所以開早餐店還是能夠賺到不少錢的，但是實際上做生意哪裡有那麼簡單，等到蔡大姐真的開了早餐店以後她才意識到，好多問題她過去都沒有想到。

蔡大姐并沒有讀過什麼書，她把人想得很簡單，她以為隻要自己的早餐做得好吃就肯定能夠吸引顧客，但是現實卻并不是這樣，在她的早餐店開業的第二個月，周圍又有一家早餐店開業，生意好得不得了，當時蔡大姐還專門去買了他們的早餐，可以說味道完全比不上蔡大姐做的早餐。

這到底是為什麼呢？蔡大姐百思不得其解，本來早餐店生意不好，蔡大姐就非常憂愁了，現在又多了一家早餐店，蔡大姐簡直是看不到希望了，而就在她快要絕望的時候，她的外甥找到了她，聽說蔡大姐的情況，外甥也想要提供一些幫助，他知道現在做生意不像是以前了，光味道好是沒用的，還需要一套方法來吸引人。

在得到外甥的幫助之後，早餐店的生意也就慢慢好了起來，這是蔡大姐完全不敢想象的，其實外甥的方法很簡單，就是推出了幾個營銷活動而已。

當然，這裡舉的活動（行業）案例隻是很少一部分的方法，我的專欄裡還有更多的關于實體店經營的策略以及“套路”，如果你感興趣，可以點擊觀看給自己充充電。

其實不管是開早餐店還是做其他的生意，賺不到錢的原因都是類似的，那就是沒有顧客，缺少顧客也就是引流有問題，因此就需要從這方面下手。

【1】50元消費券免費送

蔡大姐的外甥想到的方法很簡單，既然現在早餐店生意不行，那麼引流肯定是必要的，但是如果讓早餐店去引流的話效果不是很好，那怎麼辦呢？很簡單，早餐店可以做異業聯盟，外甥跟蔡大姐找到了一些超市，跟他們進行合作。

這個合作對于這些超市很有幫助，那就是免費贈送給超市一批價值50元的早餐店消費券，他們告訴超市，隻要顧客在超市消費達到50元，那麼就贈送給顧客一張早餐店的消費券，靠着消費券，顧客可以到早餐店來消費。

超市當然願意接受這樣的合作，他們可以利用這些消費券來搞優惠活動，刺激顧客到超市的消費。

相信有很多朋友會問了，既然是這個樣子的話，那麼對于早餐店又有什麼幫助呢？看起來好像早餐店完全是在給超市“打工”，真的是這個樣子嗎？顯然并不是，蔡大姐不是傻子，她的外甥同樣不是傻子，其實背後都是有套路的，接下來就讓我來為大家好好地分析一下，早餐店到底是怎麼盈利的。

雖然說價值50元的消費券免費送給超市好像是對早餐店不利，但這隻是從表面上看而已，實際上這是三方受益的活動，首先，超市當然受益，以前超市賣東西什麼都不送，但是現在要送早餐店的消費券，消費者自然更加願意到超市來購物。

其次，消費者也是受益的，一次性消費達到50元并不困難，以前他們之所以不想消費這麼多，因為沒有必要，但是現在能夠獲得價值50元的早餐店消費者，他們自然也就願意買更多的商品，反正都是今後需要用到的東西。

最後，對于早餐店也是賺錢的，為什麼呢？很簡單，雖然顧客獲得了價值50元的早餐店消費券，但是實際上這50元消費券并不能夠一次性抵扣，按照規定，顧客消費滿5元才能夠抵扣1元，滿10元抵扣3元，滿15元抵扣5元，以此類推。

正是因為這個樣子，所以實際上顧客還是消費很多，自然而然，早餐店還是能夠賺到一些，當然了，實際上早餐店還是讓出了一些利潤，但是現在做生意哪裡有不讓利的，短期的讓利其實換來的是長期的盈利，這是相當劃算的“買賣”，這也才是早餐店年賺60萬的重要原因。

好了，今天的案例就分享到這裡。當然這也隻是一個餐飲行業的小小案例，還有很多巧妙的招數沒講。我常說，做生意一定要掌握大局觀更要掌握小手段！别人想不到的你做了這就是賺錢的機會。當自己不知道該怎麼辦的時候，多看看聰明人是怎麼做生意的。

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