适合立冬吃的菜-tft每日頭條

适合立冬吃的菜

圖文更新时间:2024-06-26 22:26:17

俗話說：三九補一冬，來年無病痛。按照我們中國人的習慣，冬天是對身體"進補"的大好時節，俗稱"補冬"。立冬進補，除了吃肉喝湯以外，一些時令菜也要多吃哦！冬天的綠葉蔬菜相對來說比較少，但一些根莖類蔬菜比較多，比如芋頭、白蘿蔔、胡蘿蔔和各種薯類，這些蔬菜都很适合冬天進補，不懂吃的話就虧了。

适合立冬吃的菜（立冬最該多吃的菜）1

現在的早市上經常有賣腳闆薯的小攤，有野生的也有種植的，價格比山藥便宜，一斤隻要5元，比肉便宜，吃着比肉還香，老一輩的江西人超愛吃這菜。腳闆薯因外形和腳闆相似而得名，含有多種人體所需的營養物質，營養價值非常高。腳闆薯的功效和山藥差不多，都有滋補、健脾胃的作用，脾胃不好的人群可以經常吃一些腳闆薯，補充營養的同時又不會給腸胃增加負擔，反而還可以促進消化吸收，一舉兩得。腳闆薯的做法有很多，今天和大家分享的是江西這邊比較家常的一種做法，既可以當飯又可以當菜，家人非常愛吃，一大盤腳闆薯一餐就光盤了，超給力的。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

适合立冬吃的菜（立冬最該多吃的菜）2

第一步：先準備一個腳闆薯和兩根香蔥，今天我們要做的是蔥香腳闆薯，大家也可以把香蔥換成蒜苗，兩種口味都很贊哦！

适合立冬吃的菜（立冬最該多吃的菜）3

第二步：把香蔥洗淨切成蔥花；腳闆薯分成幾塊削皮，洗淨切成片。

适合立冬吃的菜（立冬最該多吃的菜）4

第三步：熱鍋倒入适量花生油，放入蔥白爆香。

适合立冬吃的菜（立冬最該多吃的菜）5

第四步：放入腳闆薯翻炒一會，這種紫色的腳闆薯超漂亮的，下次看到要多買幾個，用來做甜品也一定很贊。

适合立冬吃的菜（立冬最該多吃的菜）6

第五步：倒入适量清水把腳闆薯煮熟，再加入适量鹽和十三香炒勻。

适合立冬吃的菜（立冬最該多吃的菜）7

第六步：撒入蔥花，淋入适量生抽炒勻，即可出鍋享用。腳闆薯的湯汁不用收太幹，帶點湯汁更好吃，用來拌米飯也很不錯，超級開胃的。

适合立冬吃的菜（立冬最該多吃的菜）8

立冬最該多吃的菜，比肉便宜比肉香，一斤才5元，不懂吃就虧了！這道美味又營養的素菜，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

适合立冬吃的菜（立冬最該多吃的菜）9

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