怎樣炖韓國海帶湯?在看韓國電視劇的時候應該都知道韓國人非常喜歡喝海帶湯,韓國人做海帶湯的方法和我們是有所不同的,味道也不一樣,适當的喝一些海帶湯,能夠起到抵抗輻射作用,讓身體更加健康,下面就來看一下韓國海帶湯怎麼做好吃,下面我們就來聊聊關于怎樣炖韓國海帶湯?接下來我們就一起去了解一下吧!
在看韓國電視劇的時候應該都知道韓國人非常喜歡喝海帶湯,韓國人做海帶湯的方法和我們是有所不同的,味道也不一樣,适當的喝一些海帶湯,能夠起到抵抗輻射作用,讓身體更加健康,下面就來看一下韓國海帶湯怎麼做好吃。
韓國海帶湯怎麼做好吃
制作正宗的韓式海帶湯需要準備鹽,韓式黃豆醬,醬油,麻油,胡椒粉,蒜末,牛肉以及海帶,先把海帶放到水裡面浸泡10分鐘到20分鐘左右撈出來備用,牛肉切成粒或者直接剁碎,加一些醬油,蒜末調味,鍋中加入适量的麻油,再把肉末放進去翻炒兩分鐘,再加入海帶繼續翻炒幾分鐘,加入适量的純淨水,大火煮5分鐘,開蓋以後就可以聞到香味,加一些韓國黃豆醬,蒜末,用小火繼續煮20分鐘,等到快要好的時候就添加一些鹽,胡椒粉以及醬油調味就可以吃了。
海帶湯裡放什麼好吃
海帶湯裡面可以添加排骨,需要準備料酒,白胡椒粉,鹽,生姜,蔥,海帶,排骨,山藥,先把山藥的皮去除切成塊,放到開水裡面焯燙一下,粘液洗幹淨,排骨放到冷水鍋裡面燒開,再添加一些料酒,把血末去除,排骨撈出來,然後再放入砂鍋當中,加了一些蔥姜,用小火煮兩個小時,海帶切成片狀焯水,和排骨一起煮半個小時,把燙好的山藥塊也放進去,繼續煮10分鐘,加一些白胡椒粉,鹽調味就可以吃了。
海帶還可以和冬瓜搭配在一起吃,可以準備一些海米,海帶,冬瓜,鹽,然後再把冬瓜清洗幹淨切成塊狀,海米浸泡一下,海帶浸泡清洗幹淨以後切成片狀,材料一起放進電飯鍋裡面,加入适量的油以及油水,再根據不同的電飯鍋性能來設置,等跳到保溫鍵,就可以再繼續焖煮,焖煮熟以後加一些鹽調味就可以吃了。
海帶湯裡面還可以添加一些番茄,需要準備高湯,鹽,醬油,奶油,鮮檸檬,海帶以及番茄,先把番茄榨成汁,新鮮檸檬的汁液擠出來,把海帶浸泡一下清洗幹淨再切成絲,放到高湯裡面煮5分鐘,在高湯中添加一些奶油,鹽,醬油,番茄汁,檸檬汁煮開,再倒進湯碗裡面,适當的吃一些能夠起到補充身體碘元素作用。
海帶湯裡面還可以添加一些豆芽,需要準備胡椒粉,雞精,清湯,鹽,料酒,生姜片,蔥段,植物油,香菜,海帶以及黃豆芽,黃豆芽清洗幹淨放到開水裡面焯燙一下,海帶洗幹淨切絲,焯水以後煮熟過涼水分瀝幹,香菜根去除洗幹淨,再切成段狀,鍋中加入适量的油燒到6成熱,把生姜,甜蔥段放進去炒香,再倒入清湯,大火燒開,海帶絲,黃豆芽,料酒放進去煮開以後,添加一些胡椒粉,雞精,鹽,撒上一些香蔥段就可以吃了。
喝海帶湯的好處
适當的喝一些海帶湯可以預防治療甲狀腺腫,因為海帶裡面含有碘化物以及碘元素,能夠起到預防治療作用。
吃海帶可以降低血壓,因為它裡面含有鈣質,鉀鹽,氨酸,能夠讓身體裡面的膽固醇被有效的消除,達到降低血壓作用,吃海帶能達到降低血脂作用,它裡面含有植物纖維以及不飽和脂肪酸,能夠讓血管壁上的膽固醇被有效清除,促進膽固醇排出。
吃海帶能夠抑制腫瘤,海帶裡面的提取物對于癌細胞有着明顯的抑制作用,而且它裡面又含有硒元素,抗癌的效果是非常好的,吃海帶可以提高身體免疫力,讓細胞免疫機能變得更強。
海帶可以和什麼一起吃
海帶可以和紫菜搭配在一起吃,紫菜可以起到美容養顔,抵抗癌症效果,能夠預防動脈硬化,對于水腫問題也有很好的改善作用,預防貧血的效果又非常不錯。
海帶還可以和黑芝麻搭配在一起吃,海帶裡面含有非常豐富的碘,和身體裡面的酪氨酸相互結合就會成為甲狀腺素,讓身體裡面的水鹽平衡,達到消腫作用,和芝麻搭配在一起吃,益壽養顔的效果是非常不錯的。
海帶還可以和白菜搭配在一起吃,裡面含有多種膳食纖維,潤腸通便的效果非常不錯,還可以避免碘元素不足。
海帶可以和木耳搭配在一起吃,達到預防心血管疾病,軟化血管作用,可以降低血脂,有着非常明顯的效果,适當的吃一些木耳還可以起到補血作用。
海帶可以和豆腐搭配在一起吃,豆腐裡面含有人體所需要的氨基酸以及蛋白質,和海帶裡面的營養物質相互結合,就可以讓身體營養均衡,達到降低血壓作用。
上面介紹的就是韓國海帶湯的制作方法,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,适當的吃一些韓國海帶湯,可以給健康方面帶來的幫助是非常大的,海帶裡面含有人體所需要的各種營養物質,經常吃的的話能夠讓身體變得更加健康。
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