西蘭花别用清水洗等于再吃蟲卵-tft每日頭條

西蘭花别用清水洗等于再吃蟲卵

生活更新时间:2024-07-27 20:02:47

導語：西蘭花千萬别用清水洗，等于吃泥土蟲卵，教你正确做法，髒東西全部跑光，

西蘭花别用清水洗等于再吃蟲卵（西蘭花千萬别用清水洗）1

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。西蘭花是健身達人和愛美人士的首選，并且有“超級蔬菜”和“窮人的醫生”之稱，也是菜譜中的明星蔬菜，有着如此多的優點，為什麼卻不是家常菜中比較受歡迎的呢？因為西蘭花由很多小顆粒組成，水分少，烹饪過程不容易入味，吃起來口感不好，自然喜歡吃它的就少。今天和大家分享個西蘭花新吃法，不炒不涼拌，夏天吃起來最過瘾，學會這樣做，家裡的西蘭花不夠吃，今天我們主要分享一下西蘭花的洗法

西蘭花别用清水洗等于再吃蟲卵（西蘭花千萬别用清水洗）2

首先把西蘭花手撕成小塊兒，不要用刀切，要麼手撕要麼用剪刀剪，這樣西蘭花莖才會更容易入味，新鮮西蘭花梗口感清脆，如果比較老了就不要食用了。

西蘭花别用清水洗等于再吃蟲卵（西蘭花千萬别用清水洗）3

西蘭花千萬别用清水洗，等于吃泥土蟲卵，教你正确做法，全部跑光，然後放入淡鹽水中浸泡15分鐘，這樣能把蟲卵和髒東西浸泡掉，再用水沖洗幾遍後在加入一把面粉，和水溶解後把西蘭花搓洗一下，面粉有黏性，可以吸附西蘭花縫隙裡的髒東西，多在水裡攪拌一會用清水沖洗幹淨即可，這樣洗的西蘭花就非常幹淨了，一定要用鹽水加面粉浸泡哦，隻用清水沖洗是洗不幹淨的。

西蘭花别用清水洗等于再吃蟲卵（西蘭花千萬别用清水洗）4

鍋内加水燒開，放入西蘭花焯水，既能去除澀味又能去除草酸，西蘭花和菠菜一樣需要焯水才能烹饪的，焯至西蘭花變軟後撈出控幹水分。

西蘭花别用清水洗等于再吃蟲卵（西蘭花千萬别用清水洗）5

取一個烤盤，鋪上一層錫紙，刷上一層油，放入西蘭花，表面也刷上一層油，炒西蘭花經常吃，烤西蘭花您吃過嗎？這絕對是西蘭花最獨特的吃法了，夏天吃既營養又解饞，和吃燒烤一樣過瘾。

西蘭花别用清水洗等于再吃蟲卵（西蘭花千萬别用清水洗）6

烤箱上下火調至150度，放入烤盤，烤5分鐘，取出烤盤繼續刷一層油，然後撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，繼續烤5分鐘，一共烤15分鐘就軟爛入味了。

西蘭花别用清水洗等于再吃蟲卵（西蘭花千萬别用清水洗）7

自從學會西蘭花如此做，一頓2盆不夠吃，不炒不涼拌，上桌就搶光。聽到叮的一聲，鮮香美味的烤西蘭花就做好了，少油非碳烤，香辣過瘾，多吃也不用擔心會長胖。夏天是吃燒烤的季節，自己在家做省錢又衛生，任何蔬菜都可以用這個方法，解饞又開胃，做法簡單，零廚藝也不會失敗，快點動手試試吧，保證吃一次就上瘾。

關于西蘭花的新吃法就分享到這裡了，對此您有哪些見解呢？如果您也有西蘭花美味吃法，歡迎評論區留言分享讓更多朋友學習受益吧。

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