冬筍怎麼燒?準備材料:鮮香菇、冬筍、胡蘿蔔、腐竹、蔥、蒜、姜、生抽、蚝油、老抽、糖、水澱粉 ,今天小編就來說說關于冬筍怎麼燒?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:鮮香菇、冬筍、胡蘿蔔、腐竹、蔥、蒜、姜、生抽、蚝油、老抽、糖、水澱粉。
腐竹提前泡發。香菇、冬筍胡蘿蔔切片,腐竹切段。
燒一鍋開水,下冬筍片焯2-3分鐘,淡化冬筍本身的澀味,然後撈出過涼水瀝幹。
蔥姜蒜切碎。鍋中倒油,7成熱下蔥姜蒜片爆出香味。
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