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豆腐這樣做真的不夠吃

美食更新时间:2024-05-20 03:14:08

美味食譜

“

豆腐這樣做真的不夠吃（原來還有這麼好吃的豆腐）1

說起豆腐，很多人知道有嫩豆腐和老豆腐的區分，不過今天說到的豆腐很多人都沒有見過，包括我自己，以前不知道原來還有這麼好吃的豆腐。雖然叫它豆腐，其實它和豆腐的做法很不一樣，它的主要成分是大豆蛋白粉，營養價值很高，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁，還具有超強的湯汁吸收能力，細心的小夥伴一定記得它前一陣子還上過熱搜呢。它的制作方法很簡單，可以直接切塊炒着吃，也可以煎制後再翻炒，兩種做法口感也不同，今天分享的做法是茄汁千葉豆腐，酸酸甜甜的非常下飯。

豆腐這樣做真的不夠吃（原來還有這麼好吃的豆腐）2

”

茄汁千葉豆腐

制作原料：

千葉豆腐 1包

色拉油适量

番茄醬 2大勺

白糖 1中勺

幹辣椒 1個

蔥适量

制作方法：

豆腐這樣做真的不夠吃（原來還有這麼好吃的豆腐）3

1.準備好制作原料。

豆腐這樣做真的不夠吃（原來還有這麼好吃的豆腐）4

2.将千葉豆腐切成薄片。

豆腐這樣做真的不夠吃（原來還有這麼好吃的豆腐）5

3.鍋内加入适量色拉油，燒熱，加入千葉豆腐煎至金黃色。

豆腐這樣做真的不夠吃（原來還有這麼好吃的豆腐）6

4.将番茄醬内加入白糖，适量水，拌均勻。

豆腐這樣做真的不夠吃（原來還有這麼好吃的豆腐）7

5.另外起油鍋，加入幹辣椒翻炒出香味。

豆腐這樣做真的不夠吃（原來還有這麼好吃的豆腐）8

6.加入煎制好的千葉豆腐。

豆腐這樣做真的不夠吃（原來還有這麼好吃的豆腐）9

7.加入料汁，翻炒均勻，加入蔥花即可。

一定要看的小提示：

1.千頁豆腐煎制時會鼓起來，冷卻後又會回縮，這是正常現象。經過煎制的千葉豆腐更具有蓬松感。

2.幹辣椒也可以不放。

3.煎制時用小火不容易糊。

這就是【茄汁千葉豆腐】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公衆号盜用，盜用必究！

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