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鮮石斛怎麼吃為好

健康更新时间:2024-09-15 23:16:13

鮮石斛怎麼吃為好（3種健康美食體現功效）1

石斛的吃法

烏雞石斛玉竹無核紅棗甜杏仁黃芪椰絲綠甘蔗石斛玉竹烏雞滋陰，綠甘蔗杏仁椰絲清肺去火潤燥紅棗補血健脾黃芪補氣沙姜/山奈：化痰行氣，消食開胃，健脾去濕和防疫等功效

材料

烏雞半隻綠甘蔗3小段杏仁15克石斛10克黃芪10克椰絲15克沙姜1片玉竹10克

無核紅棗15克

做法

1、把杏仁石斛黃芪沙姜玉竹用冷水浸泡半個小時

2、烏雞洗淨放入電壓力鍋裡注滿水加入沙姜1片

3、把全部泡藥材水和藥材一斤無核紅棗都倒入鍋中

4、把綠甘蔗段，每段劈開4份

5、壓力夠調到最後一檔，普通沙煲煮一個小時

6、煲好後，分食。吃的時候撒鹽，如果吃不完放入冰箱，不要加入鹽，否則隔夜會亞硝酸鹽過多

鮮石斛怎麼吃為好（3種健康美食體現功效）2

石斛竹荪老鴨湯

材料

鴨子半隻，石斛10克，竹荪1包，老姜1小塊，京蔥1段，料酒20毫升，清水2升，鹽1，1/2茶匙，味精少許

做法

1、鴨子洗淨後切成塊，石斛浸泡10分鐘後裝入煲湯袋，老姜拍扁，京蔥切小段

2、将鴨塊和姜、蔥一起放入鍋内倒入清水沒過鴨子，大火煮出血沫後撈出鴨子、姜蔥，用水沖淨血沫，然後放入湯煲内

3、湯煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，蓋上鍋蓋大火煮開後轉問火炖1小時

4、提前20分鐘将竹荪去頭，反複浸泡4、5遍以洗淨泥沙

5、1小時後打開鍋蓋，調入鹽和味精，然後倒入竹荪，蓋上鍋蓋繼續炖20分鐘即可（圖片來源：視覺中國）

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