苦瓜的切法與做法?苦瓜片的切法:苦瓜洗淨,豎着對半剖兩次成4條然後斜刀切薄片,角度大概30度苦瓜肉暴露面積大增,吃起來口感敲好哦,現在小編就來說說關于苦瓜的切法與做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
苦瓜片的切法:苦瓜洗淨,豎着對半剖兩次成4條。然後斜刀切薄片,角度大概30度。苦瓜肉暴露面積大增,吃起來口感敲好哦!
苦瓜的做法:涼拌苦瓜。苦瓜去瓤切成細絲,用開水焯透苦瓜絲。放入各種調料拌勻。
枸杞苦瓜。用溫開水洗淨枸杞,燒熱油鍋煸炒苦瓜條加入鮮湯和枸杞煮兩分鐘後加鹽,白糖,水澱粉。
糖醋拌苦瓜。苦瓜去瓤并切片,把苦瓜焯水後放涼。加入糖和白醋攪拌。
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