西安5大特色小吃你都吃過了嗎?古城西安，總給人一種嚴肅端莊、神秘優雅的感覺，現在小編就來說說關于西安5大特色小吃你都吃過了嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

西安5大特色小吃你都吃過了嗎

古城西安，總給人一種嚴肅端莊、神秘優雅的感覺。

世界級文明古都，十三個朝代，3100多年的曆史，這座城市銘刻着中華民族的璀璨榮耀。它帶着厚重的曆史責任，讓文明和科技碰撞，邁向新的台階。

很多人癡迷于西安衆多的名人墓：秦始皇、李世民、武則天、漢武帝…….一代代天驕在這裡熠熠生輝，流芳百世。

西安，依山傍水，清麗秀雅。西嶽華山，長安八景，一幅唯美的山水園林圖。

漫步在古色古香的西安街頭，感受着氣象萬千的名勝古迹，品嘗着獨具古城芬芳的特色美食，真是别有一番滋味在心頭。

西安小吃聞名全國，以下這些尤為經典，快來看看吧。

第一種：肉夾馍

肉夾馍，堪稱中國風味的“漢堡”，又比漢堡更健康，是陝西西安的美食擔當。

走在西安大街上，随處可見排長隊購買肉夾馍的場景。

西安肉夾馍由白吉馍和臘汁鹵肉兩部分組成。白吉馍焦黃酥脆，臘汁鹵肉肉質細膩鮮香，肥肉不膩，瘦肉不柴，吃起來滿口生津，百吃不膩。

到西安的朋友一定要去打卡地道的西安肉夾馍，不然真是白去了。

第二種：羊肉泡馍

肉夾馍是酥脆爽口的即食快餐，羊肉泡馍是濃香味美的暖胃美食，它們都是古都西安的城市名片，都是西安人的心頭最愛。

西安的羊肉泡馍肉質軟爛且特别入味，當地人烹制地特别精細，料香味醇，肉質肥而不膩，吃一口肉，喝一口湯，唇瞬間齒留香，令人回味悠長。

第三種：甑糕

第一次聽到甑糕這個詞是在一部特别火的電視劇裡，當時看着女主對這個糕點如此癡迷，每次那麼津津有味吃的場景，都不禁咽了口水，好饞。後來有幸吃過，真的感覺比想象的還要美味許多。

甑糕流傳至今，百餘年，可它的熱度絲毫未減。在西安的大街小巷随處可見甑糕攤位，那叫一個火熱。

懷着激動迫切的心情，買到，嘗一口，味蕾瞬間被它征服，沒想到隻是糯米、棗泥和紅豆蒸制而成的甑糕會如此美味，那種軟、糯、綿、黏，棗香如蜜的自然口感如清風般沁人心脾，在舌尖回旋往複。

第四種：陝西涼皮

涼皮幾乎是人見人愛，尤其是在炎炎夏日吃一口涼皮，那真是特爽！陝西涼皮可謂是涼皮界的天花闆，風味獨特， 吃一次就念念不忘。

涼皮的曆史久遠到可以從秦始皇時代說起。陝西涼皮一般有小麥粉和米粉制作的兩種，現在比較流行的有麻醬涼皮、漢中涼皮、秦鎮涼皮等，種類繁多，口感各異，但殊途同歸，每種涼皮柔軟嫩滑，香辣爽口，無比美味。

去西安旅遊的朋友可以多嘗試幾種特色涼皮，細細品味它們獨特的美感。

第五種：葫蘆頭

葫蘆頭這個名字乍看還以為是一道素菜，實則不然，它其實并不是葫蘆。

隻因這道菜裡的大腸形似葫蘆，才叫它“葫蘆頭”。

葫蘆頭裡有馍、大腸、雞肉、豬白肉、鱿魚等十多種食材，可以說是個大雜燴了，量大，非常實惠，光看着就食欲滿滿。

逛累的時候來一大碗湯鮮味美、口感豐富的葫蘆頭，别提多解饞了！

第六種：Biangbiang面

Biangbiang面之所以叫這個名字是因為當地人在做面的時候特别賣力，會發出biangbiang的聲音。聞其名便知，這個面筋道有嚼勁，吃着過瘾。

Biangbiang面是陝西八大怪之一，形似褲帶，還有花邊和波浪，外形看着就很惹眼，吃起來柔韌鮮香，喝一口面湯濃郁醉人，令人回味無窮。

西安美食數不勝數，每一種都承載着厚重的曆史文化氣息，都是當地人難以割舍的情懷。這些美食在外地很難吃到，如果有機會去西安，欣賞美景的同時也要記得嘗嘗這些風味小吃哦。

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