桂圓是一種常見的滋補食材,由于富含營養功效豐富且味道可口,因此特别受到大家的喜愛。桂圓是一種很溫補的食物,特别适合女性食用,可以起到不錯的補血以及緩解失眠的功效。但有些人會覺得,吃桂圓容易上火因此不敢多吃,下面我們就來看看吃桂圓怎麼才能養生又不上火。
桂圓有什麼食療功效?補血安神效果佳
桂圓食療功效是益心脾,補氣血,安神。主治氣血不足,虛勞赢瘦,面色無華,神疲乏力,浮腫等;心血虧虛,心悸失眠、眼花,健忘易驚等。
對于一些睡眠質量不好的人來說,睡覺前吃點桂圓可以起到安神助眠的作用,桂圓肉補益心脾、養血安神,可醫失眠健忘、神經震弱等。中醫治療心脾兩虛、失眠等夢的方劑“歸脾丸”就有桂圓肉。
此外,廣東省中醫院婦科主任醫師陸杉在此前采訪中指出,桂圓有着不錯的補血功效,補血甚至比紅棗更好,“很多人以為紅棗最補血,其實桂圓肉補血的效果更好,而且不像紅棗那樣容易生濕熱。”
陸杉推薦大家可沖泡桂圓紅棗茶補血,“紅棗洗淨、姜洗淨切片備用;鍋内置适量水,放入50克桂圓幹、250克紅棗、姜片,大火煮滾之後,轉小火慢慢煨,再加入适量的紅糖,待紅棗軟爛,茶水煮出香甜味即可。可以改善氣色,補益心脾,适合脾虛、貧血的人。”
怎樣才能吃桂圓不上火?正處于青少年,或者體質強壯的人們吃桂圓後容易出現口幹舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍出現疱疹,甚至有流鼻血等陰虛火旺的表現。這都和桂圓的溫熱性質有關,多吃容易造成内熱,引起上火。吃桂圓想要不上火,大家可以試試這麼做:
①适當使用,對于容易上火的人來說,桂圓可以少吃一點,通常每天吃五六個桂圓是不會上火的。
②與菊花、西洋參等降火食材搭配。将桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食,既可補氣血,又可改善或避免上述上火症狀的出現。有眼屎增多的人,還可加入枸杞子、白菊花一起煮食,養肝明目。
③一些人群不宜食用。從中醫角度來說,桂圓性溫潤而膩滞,所以熱性體質、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用,患有胃腸肝膽疾病、代謝疾病以及急性發熱、急性腸胃炎的患者都不宜食用桂圓。
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