tft每日頭條

 > 圖文

 > 幹貝的幹貨啥樣的

幹貝的幹貨啥樣的

圖文 更新时间:2024-10-03 17:33:35

幹貝的幹貨啥樣的(幹貝的食用禁忌知多少)1

幹貝是江珧科動物節栉江珧的後閉殼肌幹制而成的,營養極其豐富,可以同海參、鮑魚相媲美。

好幹貝,這樣選

幹貝的幹貨啥樣的(幹貝的食用禁忌知多少)2

幹貝的幹貨啥樣的(幹貝的食用禁忌知多少)3

食用禁忌

雖然幹貝的營養含量比較高,但是不能過量食用,因為這樣會影響腸胃功能,造成消化不良。而且它含有的谷氨酸鈉在腸道内會被細菌分解成有毒的物質,這些物質會影響大腦神經細胞的代謝。幹貝不能與香腸一起吃,因為幹貝含有多種氨類物質,這些物質會遇到香腸中的亞硝鹽會轉化成亞硝胺,對身體産生不良影響。痛風者要少吃幹貝。

幹貝的幹貨啥樣的(幹貝的食用禁忌知多少)4

健康吃法

幹貝在使用之前需要溫水泡發或者用水和黃酒配合姜片、蔥段上火隔水蒸至變軟。正确泡發幹貝的方法:把幹貝上的柱筋以及其他雜質清理掉,用水沖洗幹淨,放入容器内,加入沒過幹貝的清水,調入适量黃酒攪拌均勻後放上蔥段和姜片,放到蒸鍋内蒸2-3小時,知道變軟即可。

幹貝的幹貨啥樣的(幹貝的食用禁忌知多少)5

幹貝的幹貨啥樣的(幹貝的食用禁忌知多少)6

幹貝的幹貨啥樣的(幹貝的食用禁忌知多少)7

幹貝冬瓜球

美味的幹貝冬瓜球清熱化痰,滋陰補腎方面有一定的作用。

材料

冬瓜500克、幹貝50克、韭菜、蒜、食鹽、生抽、食用油

做法

1、把幹貝清洗一下,放到清水中泡發,泡發好後再用清水沖洗幹淨,瀝幹水分備用。

2、把冬瓜去皮去籽,清洗幹淨後用挖球器挖成球形備用。将韭菜洗幹淨,切末備用。把蒜切片備用。

3、向鍋内倒入适量食用油,油熱後下蒜爆香,之後倒入冬瓜球翻炒,片刻後倒入生抽以及幹貝翻炒,加入适量清水,蓋上蓋子焖煮10分鐘左右。

4、把韭菜末放入鍋内,調入适量食鹽,攪拌均勻就可以出鍋了。

溫馨提示:韭菜比香蔥提鮮的效果好,如果沒有韭菜也可以用香蔥代替。

歡迎關注美味食材!

希望本篇文章能幫助到您和更多朋友,能用上的資訊,可多轉發與大家分享哈!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved