紅棗,又名大棗,維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效,可以增強人體免疫力,是名副其實的養顔美食。大棗的吃法有很多種,既可以生吃,又可以用來熬粥、熬湯等等。秋季吃大棗有諸多好處。大棗補血又養顔,你不得不知的6大功效。
1、防止落發
紅棗有健脾養胃之功能。“脾好則皮堅”,皮膚容光煥發,毛發則有了安身之處,所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落,而且可長出烏黑發亮的頭發。
2、保肝護肝
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝髒的營養劑。它能促進肝髒合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
5、減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質,參與體内大棗的生理氧氣還原過程,能夠防止黑色素在體内慢性沉澱,能夠有效地減少色素老年斑的産生。
6、防骨質疏松
棗中富含鈣,對防治骨質疏松有重要作用,能幫你延長挺拔身體的保質期。棗類食品中,醉棗的營養損失較大,維生素C幾乎全部被破壞,但棗經過酒的浸泡後,礦物質含量增多。所以醉棗的鈣含量是這幾種棗制品中最好的,每100克約含75毫克。
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