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蘿蔔幹和肉包子怎麼做好吃

健康更新时间:2024-12-01 21:29:20

蘿蔔幹和肉包子怎麼做好吃（蘿蔔幹肉包子健康營養）1

By XAP小阿培

用料

肉末～餡兒 500克
蘿蔔幹～餡兒 500克
蔥三根
姜四片
老抽三小勺
生抽 5小勺
鹽 6克
雞精 2勺
十三香 2勺
白糖 1勺
油适量
小麥粉～面皮 800克
酵母～面皮 8g
水～面皮适量

做法步驟

蘿蔔幹和肉包子怎麼做好吃（蘿蔔幹肉包子健康營養）2

1、小麥粉加酵母粉，加白糖，溫開水和成面團，醒發至兩倍大，醒發面團的時候把餡做一下

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2、白蘿蔔提前泡發，泡發後擠幹水分，用打菜機打碎如圖備用

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3、把買來腿肉，切塊放進機器中打肉沫

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4、鍋裡放稍微多點的油，把肉倒進去炒至水份沒有，油脂出來

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5、放入調料，蘿蔔幹翻炒，最後放入蔥姜碎備用

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6、面醒發好了，很好

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7、裡面全是蜂窩狀是最好的

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8、面團排氣，揉成條分成擠子

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9、用手按成小餅

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10、擀面皮

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11、包包子，包好後二次醒發十分鐘

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12、水開後放入包子蒸15分鐘，悶一分鐘就可以了

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13、包子皮軟餡足，特别可愛

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14、肉香，蘿蔔幹勁道脆爽，特别的好吃

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15、來點蒜瓣，完美的一天吃包子就過去了！

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