端午節吃粽子有三種寓意，第一種寓意“光宗耀祖”，古代寓意“功名得中”；第二種紀念屈原；第三種表達對健康平安的美好希冀和向往。
1、紀念屈原：屈原是戰國楚國人，他不忍看到國家滅亡，于五月五日投汩羅江而死。為了不讓屈原被魚蝦吃掉，老百姓争相劃着船去打撈屍體，并把自家做好米飯撒入江中，從此以後，每年端午節，便有龍舟競渡、吃粽子的習俗。
2、粽驅蛟龍：建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三闾大夫，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後要用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了！”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。
3、祈求粽子：因粽子諧音中子，民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗，寓意人丁興旺。
4、高粽功名：因粽和中音近，有“高中功名”之意，寓意學士考中功名。通常古代科舉在秋天，因此在端午節時，想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。
5、光粽耀祖：因粽和宗音近，因此端午節吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。
端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、天中節等，源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。端午節是集祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。
端午節的由來：傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，後人亦将端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面内容，蘊含着深邃豐厚的文化内涵，在傳承發展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在着習俗内容或細節上的差異。
端午節與春節、清明節、中秋節并稱為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。
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