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水芹菜怎樣涼拌最好吃

美食 更新时间:2025-01-24 13:20:10

南方人似乎對水芹菜有一種特别的摯愛,無論是菜市場還是各大超市都會有水芹菜售賣,而在北方就沒有水芹菜,也不能說沒有,反正很少見。我甚至在沒來南方前根本就沒聽說過水芹菜這個詞,到了南方後,我吃過一次後就深深地愛上了它,真的好吃得不能停下來。接下來看看我做的水芹菜。

一、将超市買來的一把水芹菜,清洗幹淨,再切成小段。

水芹菜怎樣涼拌最好吃(清香美味非常下飯)1

二、準備3個鹵過的豆幹,切成條狀。

水芹菜怎樣涼拌最好吃(清香美味非常下飯)2

三、準備幹紅辣椒幾個,切成小段,姜切成碎末。

水芹菜怎樣涼拌最好吃(清香美味非常下飯)3

四、起鍋燒油,油熱下入幹紅辣椒、姜末,炒香後下入豆幹、水芹菜,不斷地翻炒。

水芹菜怎樣涼拌最好吃(清香美味非常下飯)4

五、水芹菜炒軟之後,往鍋中加入适量的鹽、生抽、十三香粉、雞精,大火翻炒30秒後出鍋。

水芹菜怎樣涼拌最好吃(清香美味非常下飯)5

一道又脆又清香的水芹菜就炒好了,特别的美味又下飯,雖然是清炒,但味道特别的清香,我幾乎不用吃面條或者米飯,一個人就能吃完一整盤,好吃的根本停不下來。你也快來試試吧。

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