想吃深海魚又嫌貴?行家建議吃這5種,野生便宜,關鍵營養還高。說起海鮮,相信很多人都是口水直流的,因為我們也都知道,在平時的時候很多人其實都是特别喜歡吃這種新鮮的海鮮的,可是有的時候我們在買海鮮的時候總是會買到一些不太好的,實際上對于海鮮來說,在買的時候也真的是需要注意挑選的,并不是所有的海鮮都是特别好的,那麼有的人都知道深海魚是吃起來既美味營養價值又很高的,可是往往深海魚的價格又特别的昂貴,那麼想吃深海魚又嫌貴,該怎麼辦呢?其實行家就建議我們是可以吃這5種的,而這5種也是野生便宜,關鍵的是營養價值還很高。
首先第1種就是帶魚,對于這個帶魚來說,其實是我們在過年的時候都少不了的一種魚肉。當然大家也都知道,對于這個帶魚來說,它和大黃魚,小黃魚,烏賊并稱為中國的四大海産,最重要的是這個帶魚的肉質吃起來也是非常的細嫩,魚刺是比較少的,而且它其實也是一種深海魚,當然它的營養價值也是比普通的魚類高出了很多,不過對于這個帶魚來說,它是比較适合深海的水壓,所以說可能一出水就死掉了,在市面上幾乎是很少能夠買到鮮活帶魚,不過對于這個帶魚來說,就算是冷凍的,它的營養價值同樣是比較高的,所以說在平時的時候如果想要吃深海魚的話,那麼就可以選擇這樣的一個帶魚。
第2種就是鲳魚對一個鲳魚來說,其實在很多的海鮮市場當中都能夠買到,因為這個鲳魚的體型也是扁扁的,所以說是很容易辨認出來的,那麼對于這個鲳魚來說,它其實看起來體型扁扁的,但是個頭卻并不是特别大。所以說我們在制作的時候,你會發現我們可以很輕易地把它一整條都全部放在鍋裡面,當然對于這個鲳魚來說,不管是哪一種,其實它也都是無法人工養殖的,但是因為産量高,所以說在買的時候價格相對來說也是比較便宜的,而且營養價值同樣也是很高的。
第3種就是鲅魚,對于這個鲅魚來說,可能很多人首先想到的就是一種鲅魚餃子,實際上對于這個鲅魚來說,在北方是小有名氣的,因為它也是一種高産的魚類,可以紅燒,可以清蒸,可以煎炸,當然也可以做成各種各樣的魚丸,餃子之類的,而且重要的是這個鲅魚的肉質吃起來也是非常的緊實,營養價值也非常的高,所以說這種鲅魚也是非常适合大家吃的一種野生魚類。
第4種就是龍利魚,說起這個龍利魚,其實在很多的超市裡面也是能夠買到的,而且對于這個龍利魚來說,是非常适合那些讨厭魚刺的人來吃的,因為這個龍利魚實際上是沒有魚刺的。那麼對于這個隆利于來說,其實現如今也是很容易買到,尤其是各大超市裡面都是有賣這種龍利魚的,當然對于這個龍利魚來說,在制作的時候其實是非常簡單的,不管你是想做肉餡也好,或者是直接清蒸也好,都會特别的好吃,而且營養價值也是特别高的。
第4種就是龍頭魚,其實對于這個龍頭魚來說,還有一種名字叫做豆腐魚,這是因為這種龍頭魚的顔色多半是灰白半透明的,在烹饪的時候也是很容易碎掉,簡直就像是豆腐一樣易碎,所以說人們才把它稱之為豆腐魚,當然它的口感也是和嫩豆腐一樣的鮮嫩,而且對于這個龍頭魚來說,雖然有魚刺,可是魚刺卻特别的軟,就算是嚼一嚼也是可以咽下去的,不過對于這種龍頭魚來說,現如今并沒有人工養殖的,所以就隻能夠補撈,但是因為産量高價格也是并不貴的。那麼對于這5種野生的魚類來說,也是非常适合我們在平時的時候選擇的一種魚肉,畢竟營養價值高,價格還不貴,确實是比較劃算的。
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