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正宗湯米飯的制作方法
正宗湯米飯的制作方法
美食
更新时间:2024-12-15 23:35:16
正宗湯米飯的制作方法?,我來為大家講解一下關于正宗湯米飯的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
正宗湯米飯的制作方法
步驟一:準備食材,本來湯底應該用牛骨湯,但是懶人版一人食,用個濃湯寶就可以了,另外應該湯裡面是有豬肺、豬肝、豬心等内髒,但是我不會弄,在盒馬買了一盒大腸,如果不愛吃内髒可以不放的,直接煮米腸就可以。 步驟二:大腸焯水,生姜料酒去腥,煮開撈出備用,水倒掉,重煮一鍋水,放濃湯寶當湯底,濃湯寶不用放鹽。 步驟三:做蘸醬可以放湯也可以粘米腸吃,蒜泥,生抽,純淨水,辣醬,拌飯醬各一勺,再加少許生姜汁(生姜粉或者生姜末都可以)和胡椒,攪拌均勻即可。 步驟四:米腸半解凍(完全解凍會散),一個人吃,小半根就可以,切厚片。 步驟五:韭菜切小段,大蔥切蔥花,大腸米腸備用。 步驟六:濃湯寶煮開,将步驟五的食材放入,煮開即可,不要超過5分鐘,米腸會散。 吃的時候放入蘇子粉,韓國媽媽說一定要放,實際其實放進去沒啥味道,我覺得放不放都行。 準備一份泡菜蘿蔔。 開吃!!醬料可以沾米腸或許放的湯裡面吃增加辣味,男生如果覺得吃不飽放一份白飯進去也是很下飯! 喜歡的話收藏留言呐~,
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