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日式蒸南瓜如何做

美食更新时间:2024-08-06 12:05:06

日式蒸南瓜如何做?把南瓜切開，用湯匙去掉其中的瓤和籽，然後切成3到4厘米大小的塊，可适量留一些外皮；，今天小編就來說說關于日式蒸南瓜如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

日式蒸南瓜如何做

把南瓜切開，用湯匙去掉其中的瓤和籽，然後切成3到4厘米大小的塊，可适量留一些外皮；

将炒鍋加熱，加入一大匙油，然後放入南瓜用中火翻炒；

等油滲入南瓜後，加入一大匙糖，炒至出香味。保持中火，按順序加入1杯水、1小匙醬油、四分之一小匙鹽；

蓋上小鍋蓋，用小火煮。開始沸騰之後，在盡量不讓南瓜翻動的情況下，調節火候，以防南瓜煮碎；

煮5分鐘左右之後，注意在保持南瓜形狀的情況下，把南瓜翻個個；

然後再蓋上蓋，煮10分鐘左右之後，用竹簽或叉子戳南瓜，看是否已經煮軟，然後拿掉鍋蓋；

調整湯汁的鹹淡，如果味道可以即可關火。冷卻片刻，用湯匙将南瓜撈出來，裝盤然後澆上湯汁。

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