黃瓜肉片怎麼做好吃又嫩-tft每日頭條

黃瓜肉片怎麼做好吃又嫩

美食更新时间:2024-12-02 21:51:34

大家好，我是林半仙兒，一個熱愛美食的小碩士，專注研究你愛吃的美食，歡迎關注

簡介
黃瓜炒肉是一種中國的傳統家常菜，所需食材和制作方法都簡單明了，味道鹹鮮口味，清脆爽口。
食材
主料

黃瓜3個熟肉200g

輔料

花生油25ml 鹽适量蔥适量姜适量蒜适量料酒10ml 醬油 10ml 味精2g
做法
豬瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜絲，拌勻，碼10分鐘
碼肉的同時，把黃瓜切片，胡蘿蔔切片。這裡胡蘿蔔是為了配色，不需要太多
熱鍋涼油，如果喜歡吃軟一些的胡蘿蔔，可以先炒紅蘿蔔，如果喜歡吃脆口的，也可以後下。
放入碼好的肉片，翻炒均勻
等肉全部變色後，再倒入黃瓜片，翻炒幾下，撒入少許鹽就可以出鍋了。
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