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女人每天喝一杯豆漿有什麼好處和壞處

健康更新时间:2024-07-31 14:13:09

女人每天喝一杯豆漿有什麼好處和壞處（女人每天喝一杯豆漿）1

如果說牛奶是西方人的傳統飲品，那麼豆漿就是我們中國人的傳統飲品，而且我們這種飲品的營養，一點也不比牛奶遜色，在很多方面還是牛奶所無法比拟的。對女性和老人來說，豆漿更是非常有益的。

作為豆制品，其實不僅僅是豆漿，豆類都有類似的功效。豆類的營養價值非常高，我們的傳統飲食講究“五谷宜為養，失豆則不良”，民間自古都有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語，這都是在強調豆類及豆制品在強身健體、抵抗疾病方面的功效。

到了營養學那裡，他們發現豆漿不僅有這些功效，不僅蛋白質含量高、質量好，是最好的植物蛋白，而且還可以幫助女性延緩衰老，改善更年期綜合征。

這是因為，豆漿等豆制品裡含有豐富的異黃酮類物質，這種物質具有弱雌激素的活性。更年期女性由于體内的雌激素水平大幅下降，所以會出現皮膚彈性變差、骨骼中的鈣流失加速、心跳潮紅、情緒煩躁等各種更年期綜合征的症狀。

而豆漿中的大豆異黃酮、雌激素、維生素E以及大腦和肝髒所必需的磷脂，這些成分綜合作用起來，可以調節女性的内分泌狀況，彌補雌激素水平下降帶來的麻煩。

當然，這肯定不是喝一杯豆漿所能解決的，需要大家長期堅持飲用。不過，中醫認為黃豆性寒，所以豆漿也是有一定寒性的，假如你有胃寒、脾虛症狀，容易消化不良、腹脹、腹瀉，那麼喝豆漿的時候，可以根據食物的性味，用黃豆加上一些溫熱的食物，比如紅棗、枸杞子、黑芝麻、核桃、花生、杏仁等，一起打成豆漿，這樣就可以取得平衡，讓豆漿更好地滋養我們的身體。

女人每天喝一杯豆漿有什麼好處和壞處（女人每天喝一杯豆漿）2

推薦食療方——紅棗蓮子豆漿

材料：黃豆50克紅棗20克蓮子肉15克白糖50克

做法：

1. 準備材料：黃豆洗幹淨，根據季節和溫度提前浸泡6-12小時。蓮子肉泡至發軟，紅棗泡軟後去核；

2. 把黃豆、紅棗、蓮子肉一起放入豆漿機，加入适量水，按照豆漿機的要求操作；

3. 豆漿煮熟後，再用豆漿濾網過濾，趁熱加入白糖調味，攪拌均勻即可。

功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒，特别适合女性經常飲用。

說明：如果想要清熱去火，蓮子可以不去芯，但一定要記得紅棗去核。

女人每天喝一杯豆漿有什麼好處和壞處（女人每天喝一杯豆漿）3

作者介紹：董峰，CCTV《中華醫藥》特邀嘉賓、中國著名私人保健醫師、中央電視台2016年度“最美醫生”獲得者，著有《小食小材勝小藥》一書，内含100種超級養生食物！免費閱讀更多健康暢銷書，請戳下面了解更多！

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