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美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。相信很多朋友都是喜歡吃烤串的吧,尤其是愛喝兩杯小酒的朋友更是如此了,一串串地撸起來,很過瘾。尤其是我們大廚做的南瓜牛肉串更是讓我愛上了,一個人就能吃好幾串。
南瓜牛肉串這道美食不單單是吃起來滋味很棒,而且也有着很高的營養價值,含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來,我們就簡單給大家說一說愛吃烤串的朋友不要錯過,教你解饞過瘾的南瓜牛肉串,百吃不厭。
美味的南瓜牛肉串
食材:南瓜、牛肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽
做法:1、先把烤串所需的食材準備好,把南瓜仔細沖洗幹淨,去掉外皮和内瓤等雜質,切成小方塊;
2、再把蔥姜分别處理好,洗幹淨,瀝幹水,分别切成蔥末和姜末;
3、接下來,把牛肉仔細沖洗幹淨,去掉雜質之後,切成塊,加入适量的姜末、桃園建民西瓜醬、料酒和醬油,把牛肉腌制一下;
4、然後把切好了的南瓜塊和牛肉塊仔細小心地串在竹簽子上,放入烤盤裡;
5、刷些胡椒粉、孜然粉和鹽,撒些蔥花,放入烤箱裡面,烤到食材成熟入味;即可;
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