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香椿蒜泥做法竅門

美食更新时间:2024-09-30 12:07:41

涼拌香椿，香氣保存的好徹底！

By 油米姐姐

用料

香椿120克
蒜頭一個
豆豉一大勺20克
食用油一大勺
月桂葉3片
鹽适量

做法步驟

香椿蒜泥做法竅門（蒜泥豆豉涼拌香椿）1

1、香椿過滾開的水焯水

香椿蒜泥做法竅門（蒜泥豆豉涼拌香椿）2

2、撈起切斷

香椿蒜泥做法竅門（蒜泥豆豉涼拌香椿）3

3、擺入盤子中

香椿蒜泥做法竅門（蒜泥豆豉涼拌香椿）4

4、一頭蒜搗成蒜泥

香椿蒜泥做法竅門（蒜泥豆豉涼拌香椿）5

5、鋪在香椿上

香椿蒜泥做法竅門（蒜泥豆豉涼拌香椿）6

6、熱鍋上油，加月桂葉煸炒至香，去掉月桂葉

香椿蒜泥做法竅門（蒜泥豆豉涼拌香椿）7

7、在蒜泥上加一大勺豆豉，淋熱油激發蒜泥的香味

香椿蒜泥做法竅門（蒜泥豆豉涼拌香椿）8

8、成品圖

小貼士

哇，春天的香氣！一年最多可以享用2個星期哦！

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