紅香妃葡萄幹
一、新疆葡萄幹相對較幹,葡萄幹本身所含的水分在15%左右,而南方的濕度較大,葡萄幹會吸潮,輕微的雖然不會影響到葡萄幹原來的品質,但是在感官上卻打了折扣。
二、葡萄幹儲存在15℃或是更低的溫度環境下,才能保持原來的品質和風味及儲存18個月不變質,如果溫度高了,建議密封袋密封冰箱冷藏。
自家晾制的葡萄幹
三、如果經過拆封,在短期内無法使用完畢,請密封袋密封,放在冰箱或冷藏箱内保存,這樣可以使葡萄幹品質最優。
四、大家特别需要注意的是,如果貯存的溫度高于25℃,一定要注意,葡萄幹糖分高,蛀蟲很容易生長。
自家晾制的葡萄幹
新疆葡萄幹好吃,隻要方法對,也很容易保存,而每年冬季也是葡萄幹最優質,最便宜的季節,大家不防儲備幾斤,招待家裡的客人。
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