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夏季應季水果飲品

美食更新时间:2024-11-20 09:43:42

夏季應季水果飲品（這種堿性水果别錯過）1

現在菠蘿大量上市，适當吃些菠蘿，可以補充VC，增強人體免疫力。除了當水果吃，菠蘿還可以做成零食吃，自制菠蘿幹，保留菠蘿鮮果原有的新鮮、美味、芳香與營養，獨特的柔韌口感也不錯，晚上看電視的時候用來當零食真的很不錯，最重要是該零食健康純天然，絕無添加劑，防腐劑喲，孩子也喜歡吃，酸酸甜甜有滋味，補充維生素，還開胃助消化。

夏季應季水果飲品（這種堿性水果别錯過）2

菠蘿是堿性水果，營養價值很高，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等營養成分，尤其以維生素C含量最高。

夏季應季水果飲品（這種堿性水果别錯過）3

自制菠蘿幹

【做法】：1、買菠蘿的時候可以讓老闆幫忙去皮處理好，如果是超市買的就要自己處理了，最好帶上一個手套，把菠蘿豎着放，用刀切掉表面的硬皮，然後換一把水果刀，斜着在波羅丁兩旁切一刀，然後把蘿蔔丁挑出來；

夏季應季水果飲品（這種堿性水果别錯過）4

2、菠蘿處理好後切成片，厚薄随自己喜歡，厚點的口感不同點；

夏季應季水果飲品（這種堿性水果别錯過）5

3、全部菠蘿片切好後放入鹽水裡浸泡30分鐘；

夏季應季水果飲品（這種堿性水果别錯過）6

4、菠蘿浸泡好後用廚房紙吸幹水分，均勻的鋪在墊了油紙的烤架上，烤箱預熱150度，上下火烤2個小時左右，中途翻一次面，直到菠蘿片變幹變薄

夏季應季水果飲品（這種堿性水果别錯過）7

5、烤好的菠蘿幹，晾涼即可，口感酸酸甜甜，有一點軟軟的，甜而不膩，非常耐嚼。

夏季應季水果飲品（這種堿性水果别錯過）8

【小提示】：

1、切好的菠蘿片用淡鹽水泡30分鐘，去澀味。

2、菠蘿片厚度要盡量一樣，不然就會有的已經烤焦了，有的卻還沒幹。

3、烤網下放置鋪上錫紙的烤盤，防止菠蘿水分直接滴在發熱管上。

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